Tag: ziemniaki

Pierogi z dynią piżmową, wegańskie

Pierogi z dynią piżmową, wegańskie

Pierogi z dynią czyli przywitanie sezonu dyniowego. Smaku dyni wciąż się uczę, u mnie w domu nie gościła na stołach czego teraz bardzo żałuję! Do przygotowania tego dania użyłam dyni piżmowej, której nie musicie obierać. Nie wiem jak wy, ale ja jestem wielką fanką warzyw[…]

Tortilla hiszpańska czyli omlet z ziemniakami

Tortilla hiszpańska czyli omlet z ziemniakami

Tortilla hiszpańska czyli omlet z ziemniakami jest świetnym pomysłem na wykorzystanie pozostałych po obiedzie ziemniaków. Jej wersja podstawowa to właśnie ziemniaki, cebula i jajka, lecz można ją również urozmaicić dodatkiem ziół, warzyw czy grzybów. Przepis poznany dzięki koledze, który będąc na Erasmusie podpatrzył go na[…]

Kotlety ziemniaczano-sojowe

Kotlety ziemniaczano-sojowe

Kotlety ziemniaczano-sojowe czyli pomysł na wykorzystanie okary po przygotowaniu mleka sojowego. Uwielbiam takie ekonomiczne przepisy, nic się w kuchni nie zmarnuje 🙂 Dla przypomnienia, okara to pozostałość po produkcji mleka czyli zmielone ziarna soi (więcej tutaj). Mi bardzo zasmakowały, polecam spróbować 😉

Zapiekane ziemniaki i brokuły z pikantną fetą

Zapiekane ziemniaki i brokuły z pikantną fetą

Zapiekane ziemniaki i brokuły z pikantną fetą to efekt szybkiego przeglądu lodówki. Co więcej wyszedł z tego przepyszny i całkiem zdrowy posiłek. Podpieczone warzywa idealnie komponują się z delikatną fetą, do tego duże ilości ziół prowansalskich oraz czerwonej papryki. Kto się skusi? 😉

Krupnik wegański

Krupnik wegański

Krupnik to zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup. W porównaniu do innych jest bardzo treściwa na skutek obecnej w niej kaszy i rewelacyjnie rozgrzewa w chłodne dni 🙂