Ciastka z okarą

Ciastka z okarą

Ciastka z okarą są przepyszne! Soja daje im lekko orzechowy smak i wilgotność, przez co są wyjątkowe i nie da się ich opisać, można tylko zrobić je w domu 😉 Gorąco polecam!

Jogurt straciatella

Jogurt straciatella

Jogurt straciatella powstał gdy wszystkie tego typu jogurty, na które miałam ochotę, miały fatalny skład. Przygotowałam więc go samodzielnie w domu, sami dodajemy tyle cukru ile chcemy, możemy też wykorzystać zalegające czekolady, o ile czekolada może zalegać 😉

Paszteciki z soczewicą

Paszteciki z soczewicą

Paszteciki z soczewicą to świetna przekąska lub dodatek do dania głównego. Z zewnątrz chrupiące ciasto francuskie, a w środku ostry, aromatyczny farsz tworzą świetną kompozycję. Dodatkowo soczewica jest dobrym źródłem białka 😉

Pasta z groszku

Pasta z groszku

Pasta z groszku czyli przepis idealny, gdy w lodówce pustka, a spiżarnia pęka w szwach. Poza tym dobry pomysł na zużycie pozostałego groszku z innego dania.

Wegańskie placki z cukinii

Wegańskie placki z cukinii

Wegańskie placki z cukinii czyli obowiązkowy przepis podczas sezonu na cukinię. Uwielbiam je, chociaż zawsze się męczyłam z “zbyt mokrym ciastem” i dodawaniem dużych ilości mąki. Płatki owsiane mają to do siebie, że szybko pęcznieją, dzięki czemu rozwiązują ten problem. Można oczywiście zmiksowaną/startą cukinię posypać 

Kakao z nutelli

Kakao z nutelli

Kakao z nutelli, czyli mleko z dodatkiem nutelli. Jeżeli kochacie kakao, lub gorącą czekoladę to pokochacie również ten napój. Jeżeli jeszcze go nie próbowaliście, ostrzegam, bardzo uzależnia 😉

Jak zrobić masło orzechowe

Jak zrobić masło orzechowe

Jak zrobić masło orzechowe? Nie ma nic prostszego! Jedyne czego potrzebujemy to paczki orzechów solonych, trochę oliwy/oleju no i chęci. Jeżeli posiadacie miskę do ucierania to śmiało wykorzystajcie ją, dobre ćwiczenie dla rąk i zero ryzyka zniszczenia blendera. Niestety nie każdy blender to wytrzymuje. Ostrzegam, 

Owsianka a’la szarlotka

Owsianka a’la szarlotka

Owsianka a’la szarlotka, czyli owsianka z jabłkami i cynamonem, będąca zdrowszą wersją deseru lub śniadania. Płatki owsiane grają tu rolę kruszonki, a jabłko z cynamonem tworzą jej pyszne zastępstwo dla musu. Gorąco polecam spróbować 😉

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami to przepis na pyszne a co więcej szybkie w przygotowaniu smarowidło do kanapek. Dlatego polecam mieć zawsze w zapasie puszkę fasoli, chociaż można również wykorzystać resztki po obiedzie.

Sos miodowo-musztardowy

Sos miodowo-musztardowy

Sos miodowo-musztardowy jest często niedoceniany. A szkoda, bo bardzo szybko się go przygotowuje, a także idealnie nadaje się na kanapki, jako dodatek do przekąsek, a nieco rzadsza wersja do sałatek i innych warzyw. Jeśli jeszcze go nie jedliście, to szybko powinniście to nadrobić 😉

Kalafior zapiekany z serem

Kalafior zapiekany z serem

Kalafior zapiekany z serem to połączenie idealne. Dodatkowo to danie składa się z trzech głównych składników: kalafiora, sera oraz mleka. Osobiście najbardziej zasmakowała mi wersja na zimno, gdy ser stwardnieje, ale na ciepło jest równie dobry. Gorąco polecam, korzystajcie póki trwa sezon na kalafior!

Rolada z kaszy manny

Rolada z kaszy manny

Rolada z kaszy manny jest czekoladowa, szybka i potrzeba do niej mało składników.. przepis idealny! Ponadto kasza manna ma prawie tyle samo błonnika co biały ryż, a kakao redukuje stres i jest źródłem przeciwutleniaczy. I co najważniejsze rolada naprawdę dobrze smakuje 🙂

Wegański krem czekoladowy z awokado

Wegański krem czekoladowy z awokado

Wegański krem czekoladowy z awokado to moje drugie udane podejście do awokado. Tym razem pomysł na chyba najzdrowszą wersję kremu czekoladowego, a ponadto wegańską. W smaku wyjątkowa, konsystencja przypomina mi połączenie budyniu i kremu do tortów, polecam każdemu spróbować tego zdrowego zamiennika nutelli 😉

Makaron ze szparagami i bazylią

Makaron ze szparagami i bazylią

Makaron ze szparagami i bazylią to idealny pomysł na obiad podczas sezonu na szparagi. W tym przypadku użyłam białych, jednakże zielone szparagi również będą tu idealnie pasować. Ich połączenie z bazylią wyjątkowo mi smakuje, jeżeli jeszcze nie jedliście ich w takim połączeniu gorąco was zachęcam 

Deser z dżdżownicami

Deser z dżdżownicami

Deser z dżdżownicami to świetne zaskoczy dzieci, jak również dorosłych. Rewelacyjnie nada się również na imprezę halloweenową! Jeśli uda wam się znaleźć wege żelki dżdżownice to koniecznie zakupcie przy okazji budyń, mleko i Oreo! Kto nie boi się skosztować? 🙂

Sushi z ogórkiem, wegańskie

Sushi z ogórkiem, wegańskie

Sushi z ogórkiem, czyli kolejna odsłona wegańskiego sushi, tym razem chyba z klasyką, ogórkiem i sałatą. Jak już pisałam ostatnio nie używam specjalnego ryżu do sushi i oraz octu ryżowego. Musimy się jedynie zaopatrzyć w listki nori. Gorąco polecam wszystkim sushimaniakom!