Pieczone placki z cukinii
Pieczone placki z cukinii z dodatkiem sera skradły moje serce i zdecydowanie dołączają do grona moich ulubionych przepisów! Ciągnący się ser żółty i delikatna chrupkość sprawiają, że ciężko zjeść tylko jeden. Gorąco polecam szczególnie podczas sezonu na cukinię 😉
Jest to kolejny wariant placków z cukinii których jestem ogromną fanką. Zobacz również pozostałe przepisy na placki z cukinii.
Przepis na pieczone placki z cukinii
Składniki
- cukinia (około 400 g)
- ser żółty (100 g)
- jajko
- sól i pieprz wedle uznania
- łyżka mąki lub babki jajowatej (15 g)
Czas przygotowania: 30 min
Ilość: około 12 placków o śr. 10 cm
Liczba porcji: 4 porcje
Przygotowanie
- Cukinię ścieramy na tarce, lekko posypujemy solą i odstawiamy na 10-15 min na sitku.
- W międzyczasie ścieramy ser żółty na tarce, dodajemy do niego jajko.
- Następnie cukinię odciskamy z nadmiaru wody, można zrobić to w rękach, albo przecisnąć przez gazę.
- Cukinię dodajemy do sera i jajka, przyprawiamy wedle uznania i dokładnie mieszamy.
- Dodajemy do masy mąkę/babkę jajowatą, dokładnie mieszamy.
- Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni (termoobieg + górna grzałka).
- W międzyczasie na blaszkę wykładamy masę, nie musimy zachowywać dużych odstępów.
- Placki z cukinii pieczemy około 20 minut.
- Po upieczeniu wyjmujemy blaszkę z piekarnika i po ok 5 minutach (gdy stężeją) podajemy je w towarzystwie sosu lub sałatki.
| Wartości odżywcze | w całości | w 1 porcji |
| Wartość energetyczna | 515 kcal | 129 kcal |
| Białko | 40 g | 10 g |
| Tłuszcze | 27 g | 7 g |
| Węglowodany netto | 27 g | 7 g |
| Błonnik | 15 g | 4 g |
Z powyższego przepisu powstaje około 12 placków, porcja to 3 placki.
Więcej przepisów na placki z cukinii
Pieczone placki z cukinii (keto) 
Placki z cukinii 
Jajeczne placki z cukinii (keto) 
Wegańskie placki z cukinii 
Placki z cukinii z siemieniem lnianym 
Placki z cukinii z mąką kokosową
Jeszcze więcej keto przepisów!
Keto naleśniki na mascarpone 
Bułki z babki jajowatej 
Keto chleb z siemieniem lnianym 
Frittata ze szpinakiem 
Sałatka jarzynowa bez ziemniaków 
Sos serowo-śmietanowy 
Keto bułki z siemieniem lnianym 
Puree z kalafiora 
Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) 
Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym 
Pizzerinki na serku wiejskim 
Boczniaki ala strogonow 
Keto panini 
Gnocci kalafiorowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słodko?
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) 
Keto kokosanki 
Keto muffinki brownie 
Gofry białkowe 
Orzechowy deser śmietankowy 
Trufle kokosowe (keto) 
Chałwa domowa bez cukru 
Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami 
Keto brownie 
Gofry orzechowe, bez mąki 
Ciasteczka orzechowe 
Keto batony snikers 
Pudding chia orzechowy 
Keto bounty (wegańskie) 
Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Przepisy sezonowe
Sos tatarski 
Pasztet jajeczny z pieczarkami 
Sernik królewski 
Chłodnik litewski z burakami 
Rabarbar pod kruszonką 
Sernik snickers 
Pasztet jajeczny 
Sernik tradycyjny 
Ciasto z rabarbarem 
Majonez tradycyjny 
Sałatka jarzynowa bez ziemniaków 
Sernik mleczny z mlekiem w proszku
Najnowsze przepisy
- Suszone kanie smażone w panierce
- Flaczki z boczniaków (wegańskie)
- Suszone kanie jako przyprawa – jak je przygotować i wykorzystać?
- Sos borowikowy (keto)
- Kozia broda a’la schabowy – siedzuń w panierce
- Keto gofry z cukinii (bezglutenowe)
- Gofry bananowe z płatkami owsianymi
- Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
- Pasztet jajeczny z pieczarkami
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Bardzo dobre! 🙂 jedyny zarzut mam do tego, że przykleiły się do blachy i ciężko je było zdjąć. Można temu jakoś zapobiegać?
Ja korzystam z papieru do pieczenia 🙂 U mnie również lekko się przykleiły, ale gdy chwilę przestygły to łatwiej było je odkleić 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
Placki PETARDA!
Haha bardzo się cieszę 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
Dodałam czerwoną cebule i białą rzepę,wyszły przepyszne
Super pomysł! Bardzo się cieszę, że Ci smakowały 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
Pyszne placki z cukinii! Teraz moje ulubione
Bardzo się cieszę, że Ci smakują!
Pozdrawiam,
Klaudia
Czy można zrobić je bez sera? Lub z serem wegańskim?
Niestety nie przygotowywałam ich w innej wersji i nie jestem pewna czy bez sera wyjdą 🙁
Pozdrawiam
Klaudia
Część zrobiłam na mące migdalowej nie chciało mi się pięć w piekarniku, zrobiłam na patelni rozwalały mi się, ale mega pyszne
Pieczenie zapewnia, że na pewno się nie rozwalą. Cieszę się, że mimo wszystko Ci smakowały 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Jaka inna alternatywa dla mąki (bezglutenowa)? Mam tylko kukurydzianą i ziemniaczaną. Mogę też zmielić ryż więc niby ryżowa 😛
Myślę, że ziemniaczana powinna bardzo dobrze pasować 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Bardzo smaczne 😊 Polecam😉
Cieszę się, że Ci smakowały 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
Pyszne i niewiele kalorii na porcję 🙂
Dokładnie 🙂
Pozdrawiam
Klaudia