Twarożek z tofu bananowo – czekoladowy

Twarożek z tofu bananowo – czekoladowy

Szał na tofu wciąż trwa, dlatego tym razem twarożek z tofu o smaku bananowo – czekoladowym. Przypomnę tylko, że produkt ten jest nie tylko wegański ale również bezlgutenowy.

Tofucznica ze szczypiorkiem

Tofucznica ze szczypiorkiem

Tofucznica to danie o którym tak dużo słyszałam, że w końcu musiałam je przygotować. Co więcej, muszę przyznać, że jestem mile zaskoczona jej delikatnością. Ogólnie rzecz biorąc, że przygotowanie tofucznicy jest dziecinnie proste, oraz mamy dowolność w wykorzystaniu ulubionych przypraw. Dlatego dzisiaj moja tofucznica z 

Chlebek naan na jogurcie greckim

Chlebek naan na jogurcie greckim

Jakiś czas temu w jednej z poznańskich wegetariańskich restauracji (Radhe Vega, swoją drogą bardzo polecam) miałam okazję spróbować chlebek naan który wyjątkowo mi zasmakował. Kilka dni później dorwałam w jakiejś gazetce przepis, a że miałam akurat jogurt grecki to wypróbowałam. Pieczywo jest chrupiące i miękkie w 

Bananowy twarożek z tofu

Bananowy twarożek z tofu

Bananowy smak bardzo dobrze komponuje się z tofu. Koniecznie chciałam spróbować tofu na słodko, tak powstał ten przepis. Twarożek nie dość, że jest w pełni wegański to jest również bezglutenowy. Szczególnie polecam dla alergików 🙂

Kotlety jaglane z soczewicą, wegańskie

Kotlety jaglane z soczewicą, wegańskie

Kotlety jaglane z soczewicą są delikatnie chrupiące i miękkie w środku, oczywiście można je również utwardzić dodając mąki – jak kto lubi. Są tak dobre, że prawie nie byłoby czego smażyć gdy zaczęłam się zajadać masą przed smażeniem 🙂 Wciąż szaleję na punkcie papryki wędzonej 

Czerwona soczewica z pomidorami i papryką wędzoną

Czerwona soczewica z pomidorami i papryką wędzoną

Chcąc wypróbować wędzoną paprykę przygotowałam ten dodatek do dań, po czym kompletnie się w nim zakochałam. Robiłam już nie raz połączenie pomidor – soczewica, ale nigdy mi aż tak nie smakowało. Chociaż paprykę wędzoną wciąż nie tak łatwo znaleźć, warto jej poszukać, gdyż ma ona 

Chleb pełnoziarnisty, drożdżowy i wegański

Chleb pełnoziarnisty, drożdżowy i wegański

Ten przepis ma ponad 20 lat i chociaż został nieco zmodyfikowany, by dodać więcej pełnoziarnistych dodatków. Chleb jest wilgotny i puszysty, nadaje się do mrożenia, ponadto zawiera ogromne ilości błonnika jest więc idealny dla osób dbających o linię 🙂 

Krupnik wegański

Krupnik wegański

Krupnik to zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup. W porównaniu do innych jest bardzo treściwa dzięki kaszy, a co więcej rewelacyjnie rozgrzewa w chłodne dni 🙂 Zobacz również więcej przepisów na zupy i na zupy krem.

Pasta słonecznikowo-czosnkowa

Pasta słonecznikowo-czosnkowa

Dzisiaj mój faworyt kanapkowy – pasta słonecznikowo-czosnkowa. Muszę przyznać, że jest to jeden z przepisów, o których chcę pamiętać, dlatego bardzo się cieszę, że dodam go w końcu na bloga! Przepis ten miał utworzyć sos czosnkowy, aczkolwiek o wiele bardziej podchodzi mi na chlebie z 

Tortilla przepis na ciasto

Tortilla przepis na ciasto

Czy jest coś lepszego niż domowa tortilla? Nie pamiętam kiedy ostatnio kupowałam placki do tortilli. Od kilku lat stosuję ten niezawodny przepis, ciasto jest wręcz idealnie miękkie, tortilla świetnie się rozwałkowuje i przyrumienia na patelni. Co najważniejsze, jest ono giętkie i plastyczne, dzięki czemu świetnie