Czyli wegańskie i wegetariańskie przepisy
Bez orzechów, czyli przepisy dla alergików niezawierające w swoim składzie orzechów.
Omlet z kaszy jaglanej wychodzi mi lepszy niż klasyczny, dlatego dziś kolejna jego odsłona. Ponadto świetnie się sprawdza do ponownego wykorzystania pozostałości po obiedzie. Tak więc dzisiaj przepis na omlet jaglany ze szpinakiem i odrobiną czosnku. Kto się skusi? 🙂 Zobacz również pozostałe przepisy na …
Jakiś czas temu w jednej z poznańskich wegetariańskich restauracji (Radhe Vega, swoją drogą bardzo polecam) miałam okazję spróbować chlebek naan który wyjątkowo mi zasmakował. Kilka dni później dorwałam w jakiejś gazetce przepis, a że miałam akurat jogurt grecki to wypróbowałam. Pieczywo jest chrupiące i miękkie w …
Bananowy smak bardzo dobrze komponuje się z tofu. Koniecznie chciałam spróbować tofu na słodko, tak powstał ten przepis. Twarożek nie dość, że jest w pełni wegański to jest również bezglutenowy. Szczególnie polecam dla alergików 🙂
Kotlety jaglane z soczewicą są delikatnie chrupiące i miękkie w środku, oczywiście można je również utwardzić dodając mąki – jak kto lubi. Są tak dobre, że prawie nie byłoby czego smażyć gdy zaczęłam się zajadać masą przed smażeniem 🙂 Wciąż szaleję na punkcie papryki wędzonej …
Chcąc wypróbować wędzoną paprykę przygotowałam ten dodatek do dań, po czym kompletnie się w nim zakochałam. Robiłam już nie raz połączenie pomidor – soczewica, ale nigdy mi aż tak nie smakowało. Chociaż paprykę wędzoną wciąż nie tak łatwo znaleźć, warto jej poszukać, gdyż ma ona …
Pewnego dnia gdy sklepy były zamknięte z powodu święta, o czym kompletnie zapomniałam, przygotowałam to danie ze składników które posiadałam w domu. Całość wyjątkowo mi zasmakowała, gdyż jest bardzo rozgrzewająca i aromatyczna. Później, dowiedziałam się, że jajka w sosie pomidorowym mają swoją nazwę – szakszuka. …
Gdy na działce posadziliśmy lawendę to tylko czekałam aż wyrośnie, by porwać pęczek do domu i upiec z niej ciastka. Przyznam szczerze, że to świetne uczucie móc gotować, czy też piec, z rzeczy dostępnych na działce lub ogródku. Przepis ten pochodzi z bloga Moje Wypieki i oczywiście …
Ten przepis ma ponad 20 lat i chociaż został nieco zmodyfikowany, by dodać więcej pełnoziarnistych dodatków. Chleb jest wilgotny i puszysty, nadaje się do mrożenia, ponadto zawiera ogromne ilości błonnika jest więc idealny dla osób dbających o linię 🙂
Krupnik to zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup. W porównaniu do innych jest bardzo treściwa dzięki kaszy, a co więcej rewelacyjnie rozgrzewa w chłodne dni 🙂 Zobacz również więcej przepisów na zupy i na zupy krem.
Dzisiaj mój faworyt kanapkowy – pasta słonecznikowo-czosnkowa. Muszę przyznać, że jest to jeden z przepisów, o których chcę pamiętać, dlatego bardzo się cieszę, że dodam go w końcu na bloga! Przepis ten miał utworzyć sos czosnkowy, aczkolwiek o wiele bardziej podchodzi mi na chlebie z …
Ogólnie rzecz biorąc dzisiaj będzie powrót do mojego ulubionego połączenia: soczewica, ogórek kiszony, majonez i curry. Co więcej sałatka jest banalnie prosta w przygotowaniu, uwielbiam ją i można się nią zajadać bez końca.
Czy jest coś lepszego niż domowa tortilla? Nie pamiętam kiedy ostatnio kupowałam placki do tortilli. Od kilku lat stosuję ten niezawodny przepis, ciasto jest wręcz idealnie miękkie, tortilla świetnie się rozwałkowuje i przyrumienia na patelni. Co najważniejsze, jest ono giętkie i plastyczne, dzięki czemu świetnie …