Pierniczki – szybki przepis

Pierniczki – szybki przepis

Kruche po upieczeniu, miękkie po leżakowaniu. Pierniczki z tego przepisu są idealne dla każdego, w zależności od przygotowania i przechowywania możemy uzyskać kompletnie inne pierniczki. Osobiście uwielbiam obie wersje, każda z nich jest równie przepyszna 🙂 Na końcu wpisu dodałam kilka przydatnych informacji: co zrobić 

Kruche rogaliki z nadzieniem – bez cukru i jajek

Kruche rogaliki z nadzieniem – bez cukru i jajek

Zaledwie trzy składniki plus nadzienie sprawiają, że kruche rogaliki są dziecinnie proste w przygotowaniu! Co więcej, ciasto na rogaliki nie zawiera cukru ani jajek. Słodyczy dostarcza nadzienie, ja wykorzystałam marmoladę, możecie również dodać mus jabłkowy, krem czekoladowy lub masę makową. Zapomniałabym o najważniejszym, rogaliki są 

Szarlotka Pani Ogonowskiej

Szarlotka Pani Ogonowskiej

Chrupiąca kruszonka, słodka beza i kwaśne jabłka – to połączenie idealne! Szarlotkę Pani Ogonowskiej poznałam na imieninach mojej koleżanki Julity. Co ciekawe, pomimo, że przepis ten jest w jej rodzinie od dawna, nikt nie wie kim była Pani Ogonowska. Szarlotka ta jest hitem każdej imprezy 

Mus jabłkowy, czyli zasmażane jabłka (wegańskie, low carb)

Mus jabłkowy, czyli zasmażane jabłka (wegańskie, low carb)

Mus jabłkowy, czyli zasmażane jabłka. Ten delikatny domowy mus jabłkowy z nutą cynamonu świetnie sprawdzi dla dzieci lub jako dodatek do ciast, naleśników czy też ryżu na mleku. W zależności od użytego gatunku jabłek i własnego uznania dodajcie cukru i soku z cytryny. Ponadto przygotowując 

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka, czyli mocno kakaowe ciasteczka otoczone cukrem pudrem. Z zewnątrz delikatnie chrupiące, w środku miękkie i wilgotne, ogólnie rzecz biorąc ciężko im się oprzeć! Dodatkowo są niezwykle efektowne, przez co świetnie nadają się na wszelkiego rodzaju imprezy i przyjęcia. Koniecznie je przygotujcie 😉 Przepis 

Ciasteczka maślane z czekoladą

Ciasteczka maślane z czekoladą

Ciasteczka maślane z czekoladą to nasze ulubione ciastka ostatnimi czasy! Maślany smak oraz kawałki czekolady sprawiają, że ciężko się im oprzeć. Możecie dodać ulubioną czekoladę, u nas padło na białą. Gorąco polecam! 🙂 szklanka mąki pszennej (150 g) 1/2 kostki miękkiego masła (100 g) 1/4 

Ciasteczka śmietankowo-kakaowe

Ciasteczka śmietankowo-kakaowe

Ciasteczka śmietankowo-kakaowe są modyfikacją przepisu na ciastka śmietankowe z cukrem. W smaku przypominają ciasto francuskie, z zewnątrz chrupiące, w środku się rozwarstwiają. Co więcej, nie zawierają dużo cukru, znajduje się on tylko na wierzchu. Jeśli jednak lubicie słodsze ciastka, możecie dodać kilka łyżek cukru do 

Ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem puszyste i wilgotne, a ponadto niezawodne i dziecinnie proste w przygotowaniu. Rewelacyjnie smakuje szczególnie na drugi dzień, możecie je przechowywać do 5 dni w lodówce lub nawet zamrozić! Warto je przygotować póki trwa sezon na rabarbar 🙂 Przepis na ciasto z rabarbarem 

Maślane ciasteczka owsiane z czekoladą

Maślane ciasteczka owsiane z czekoladą

Moja druga połówka uwielbia ciasteczka z czekoladą, więc bardzo często je przygotowuje i szukamy coraz to smaczniejszych i zdrowszych wersji. Dzisiaj przychodzę z modyfikacją tego przepisu, dodałam tym razem masło zamiast oleju i znacznie zmniejszyłam ilość cukru. Maślane ciasteczka owsiane są chrupiące i pachnące masłem, 

Keto kokosanki maślano-kokosowe

Keto kokosanki maślano-kokosowe

Keto kokosanki, czyli kokosanki które zawierają bardzo mało węglowodanów dzięki zamianie cukru na słodzik. Dodatkowo do tradycyjnego przepisu na kokosanki dodałam masło lub olej kokosowy, co sprawia, że nie są suche i mają dodatkowy aromat masła lub kokosu. Opcjonalnie dorzuciłam również nieco odżywki białkowej, która 

Chałwa domowa bez cukru (keto, Low Carb, wegańska)

Chałwa domowa bez cukru (keto, Low Carb, wegańska)

Jako dziecko nienawidziłam chałwy i marcepanu, ale wraz z wiekiem je pokochałam. Niestety tradycyjna chałwa posiada czasami aż 50% cukru, dlatego zdecydowanie nie można zaliczyć jej do zdrowych przekąsek. To wielka szkoda, gdyż ziarna sezamu dostarczają wiele składników mineralnych takich jak fosfor, magnez i żelazo 

Puszyste placki bananowe

Puszyste placki bananowe

Puszyste placki bananowe, czyli najlepszy przepis na szybkie i smaczne wykorzystanie dojrzałych bananów. Przez słodycz dojrzałych bananów możemy nie dodawać do nich cukru, a także smażyć bez oleju. W ten sposób uzyskamy nieco odchudzoną wersję. Ogólnie rzecz biorąc bardzo polecam i apeluję, nie wyrzucajcie dojrzałych 

Wegańskie ciasteczka cynamonowe

Wegańskie ciasteczka cynamonowe

Wegańskie ciasteczka cynamonowe są chrupiące i intensywnie pachną cynamonem, brzmi jak ideał? Dodatkowo mają niewiele cukru oraz posiadają odrobinę soli, która podbija smak cynamonu. Świetne nadają się nie tylko na święta, ale i na chłodne jesienne lub zimowe wieczory. Nie macie któregoś ze składników? Zajrzyjcie 

Ciasto siedem kubków, czyli szybkie ciasto jogurtowe

Ciasto siedem kubków, czyli szybkie ciasto jogurtowe

Ciasto siedem kubków, czyli ciasto jogurtowe wykorzystujące jakikolwiek kubek (szklankę, opakowanie po jogurcie, słoik) do odmierzania porcji składników. Przepis ten poznałam dzięki przyjaciółce włoszce, za co bardzo jej dziękuję! Ciasto to bardzo często jest przygotowywane we Włoszech, świetnie pasuje do kawy i nieraz zastępuje śniadanie. 

Ciambelle al Vino czyli wegańskie winne ciasteczka

Ciambelle al Vino czyli wegańskie winne ciasteczka

Ciambelle al Vino to włoski przepis, który poznałam dzięki mojej przyjaciółce Włoszce. Gdy tylko dowiedziała się, że prowadzę bloga zarządziła ich przygotowanie. W towarzystwie wina i rozmów przygotowywanie tych ciastek to czysta przyjemność, a zapach wina który się unosi w całej kuchni jest niesamowity. Dodam, 

Beza z owocami

Beza z owocami

Beza z owocami to moje niezawodne ciasto, które często robię na imprezy. Zawsze wychodzi, pięknie wygląda, a co najważniejsze połączenie chrupkiej bezy z kremem i świeżymi owocami tworzy niesamowity deser. Jedną z przyczyn dla których ją piekę jest ogromny zapas białek w zamrażalniku, powstałych po