Ciasteczka francuskie z bananami (wegańskie)

Name: Ciasteczka francuskie z bananami (wegańskie)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: współczecna
Ingredients: opakowanie ciasta francuskiego (300 g); 2 banany (400 g)

Ciasteczka francuskie z bananami są wilgotne i lekko chrupiące. Poza tym proste w przygotowaniu, a przy wykorzystaniu dojrzałych bananów można pominąć dodatkowy cukier. Gorąco polecam!

Zobacz więcej przepisów na wegańskie ciastka lub wykorzystanie bananów 🙂

Przepis na ciasteczka francuskie z bananami

Składniki

opakowanie ciasta francuskiego (300 g)
2 banany (400 g)

opcjonalnie

łyżeczka cynamonu
1-2 łyżki cukru

Czas przygotowania: 20 minut + 20 minut pieczenia
Ilość: 40 sztuk

Przygotowanie

Ciasto francuskie rozwijamy i opcjonalnie posypujemy cynamonem oraz cukrem. Warto je dosłodzić jeśli banany były mało dojrzałe.
Następnie krótsze brzegi ciasta zwijamy ku środkowi tworząc dwie spiralki. Przecinamy je na środku by powstały dwa wałki.
Każdy wałek kroimy na plasterki o grubości około 0,5 cm i lekko je spłaszczamy dłońmi. Jeśli podczas cięcia plasterki tracą swój kształt możecie schłodzić ciasto w lodówce przez 15 minut lub zamiast noża do krojenia używać nitki albo żyłki.
Banana obieramy ze skórki i kroimy na plasterki o grubości około 2-3 mm. Plasterek banana układamy na plasterku ciasta francuskiego i lekko dociskamy.
Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na około 20-25 minut (u mnie górna połowa piekarnika, termoobieg plus górna grzałka).