Wegańskie placki bananowe

Wegańskie placki bananowe to zweganizowany przepis na nasze ulubione placki bananowe. Bez dodatku jajek są jeszcze bardziej bananowe i równie dobre! Tak jak oryginalny przepis, pozwala na wykorzystanie dojrzałych, zbrązowiałych bananów (zobacz więcej przepisów na ekonomiczne gotowanie). Dzięki słodyczy dojrzałych bananów możemy nie dodawać do nich cukru, a także smażyć bez oleju. W ten sposób uzyskamy nieco odchudzoną wersję. Ogólnie rzecz biorąc bardzo polecam i apeluję, nie wyrzucajcie dojrzałych bananów, zróbcie z nich placki! 😉

Przepis na wegańskie placki bananowe

Składniki

• 2 średnie dojrzałe banany (240 g)
• ¾ szklanki mąki (110 g)
• łyżeczka proszku do pieczenia

opcjonalnie

• olej do smażenia (około 20 g)
• 5 łyżek cukru (przy niedojrzałych bananach; 60 g)
• pół łyżeczki cynamonu

Czas przygotowania: 5 minut + 10 minut smażenia
Ilość: około 10 placków o średnicy 10 cm

1. Banany obieramy ze skórki i wkładamy do miski. 
2. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Można również opcjonalnie dosłodzić ciasto cukrem i dodać cynamon. 
3. Następnie całość ugniatamy lub blendujemy.
4. Na rozgrzaną patelnię (z olejem lub bez) nakładamy porcjami ciasto i smażymy na średnim ogniu do momentu lekkiego ścięcia ciasta (u mnie 5/10 moc palnika, około 3 minuty). 
5. Następnie obracamy na drugą stronę i smażymy kolejne 3 minuty.

Doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Przechowujemy w lodówce 2-3 dni, można je również zamrozić.

Zobacz inne przepisy na placki bananowe

Jeszcze więcej wegańskich przepisów

#słodkości #wegańskie #wegetariańskie #bezorzechów #bezlaktozy #bezjajek #banan #mąka #cynamon #olej #dladzieci #szybkie<30min

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!