Wegańskie placki bananowe

Wegańskie placki bananowe

Wegańskie placki bananowe to zweganizowany przepis na nasze ulubione placki bananowe. Bez dodatku jajek są jeszcze bardziej bananowe i równie dobre! Tak jak oryginalny przepis, pozwala na wykorzystanie dojrzałych, zbrązowiałych bananów (zobacz więcej przepisów na ekonomiczne gotowanie). Dzięki słodyczy dojrzałych bananów możemy nie dodawać do nich cukru, a także smażyć bez oleju. W ten sposób uzyskamy nieco odchudzoną wersję. Ogólnie rzecz biorąc bardzo polecam i apeluję, nie wyrzucajcie dojrzałych bananów, zróbcie z nich placki! 😉


Przepis na wegańskie placki bananowe


Składniki

  • 2 średnie dojrzałe banany (240 g*)
  • ¾ szklanki mąki** (110 g)
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Opcjonalnie

  • 2 łyżki oleju (20 g)
  • 5 łyżek cukru (przy niedojrzałych bananach 60 g)
  • pół łyżeczki cynamonu

* po obraniu 160 g
** może być pełnoziarnista, wówczas około 90 g


Czas przygotowania: 
5 minut + 10 minut smażenia
Ilość: około 8 placków o średnicy 10 cm

Przygotowanie

  1. Banany obieramy ze skórki, wkładamy do miski i ugniatamy lub blendujemy. 
  2. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Można również opcjonalnie dosłodzić ciasto cukrem i dodać cynamon
  3. Olej dodajemy do ciasta i smażymy na suchej patelni, lub nie dodajemy go do ciasta a smażymy na oleju, ja wolę pierwszą opcję 🙂
  4. Całość dobrze mieszamy, ciasto powinno mieć konsystencję gęstego jogurtu.
  5. Na rozgrzaną patelnię (z olejem lub bez) nakładamy porcjami cienką warstwę ciasta i smażymy na średnim ogniu do momentu lekkiego ścięcia ciasta (u mnie 5/10 moc palnika, około 4 minuty). 
  6. Następnie obracamy na drugą stronę i smażymy kolejne 4 minuty.

Doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Przechowujemy w lodówce 2-3 dni, można je również zamrozić.

Wegańskie placki bananowe
Wegańskie placki bananowe

Zobacz inne przepisy na placki bananowe


Jeszcze więcej wegańskich słodkości


A może coś wegańskiego na słono?


Zobacz również

>> ŚNIADANIA WEGAŃSKIE <<
>> OBIADY WEGAŃSKIE <<
>> ZUPY WEGAŃSKIE <<
>> PRZEKĄSKI WEGAŃSKIE <<
>> SŁODKOŚCI WEGAŃSKIE <<


Przepisy sezonowe


Najnowsze przepisy


PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję !


Spodobał Ci się przepis?
5/5 (5 ocen)


8 thoughts on “Wegańskie placki bananowe”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.