Pasta z soczewicy z kurkumą

Pasta z soczewicy jest dość szybka w przygotowaniu, a co najważniejsze w jej skład wchodzą produkty zazwyczaj będące w domu. Jest świetna do kanapek, a także jako dodatek do chipsów, natchosów czy też surowych warzyw. Kto się skusi? 🙂

Składniki

pół szklanki suchej zielonej soczewicy (100g)
2 łyżki oliwy z oliwek lub olej (20g)
łyżeczka kurkumy (2g)
sól i pieprz wedle uznania

Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 2-3 porcje

Przygotowanie

Soczewicę przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Po ugotowaniu, odsączeniu i ostygnięciu dodajemy do niej oliwę oraz kurkumę po czym całość miksujemy. Przyprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Pasta z soczewicy z kurkumą doskonale nadaje się do kanapek, a także jako dodatek do chipsów, natchosów czy też surowych warzyw.