Name: Pizzerinki na serku grani
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: włoska
Ingredients: opakowanie serka wiejskiego (200 g); jajko; 4 łyżki mąki (60 g); łyżeczka ziół prowansalskich; pół łyżeczki soli; łyżka oleju (10 g)

Pizzerinki na serku wiejskim

Pizzerinki na serku wiejskim to pyszne i szybkie pizzerinki z patelni, których bazą jest serek wiejski. Dodatek serka sprawia, że są bardziej fit niż tradycyjne ciasto drożdżowe i zawierają więcej białka. Idealne jako przekąska lub danie główne, świetnie nadadzą się również na imprezy. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie 15 minut, świetnie smakują również na zimno. Gorąco polecam 🙂

Przepis na pizzerinki na serku wiejskim

Składniki

opakowanie serka wiejskiego (200 g)
jajko
4 łyżki mąki (60 g)
łyżeczka ziół prowansalskich
pół łyżeczki soli
łyżka oleju (10 g)

dodatki

3 łyżeczki ketchupu (24 g)
4 łyżki startego sera żółtego (60 g)

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 10 minut
Ilość: 3 pizzerinki o średnicy 12 cm

Przygotowanie

Z serka wiejskiego odlewamy śmietankę (ja ją zwykle wypijam :)). Zazwyczaj odlewam około 3-4 łyżek i pozostaje 160-150 gram serka.
Do serka dodajemy jajko, mąkę, zioła prowansalskie oraz sól i całość dobrze mieszamy. Grudki serka jak najbardziej mogą zostać.
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy trzy jak najcieńsze warstwy ciasta. Jest ono nieco lepkie, najlepiej rozprowadza mi się je widelcem.
Placki smażymy pod przykryciem na średnim ogniu około 4-5 minut, aż spód się lekko przyrumieni, a góra zetnie.
Placki odwracamy na drugą stronę, smarujemy ketchupem, posypujemy serem i smażymy około 3-4 minut pod przykryciem, dopóki ser się nie rozpuści.

Najlepiej smakują na ciepło, chociaż na zimno też szybko znikają 🙂

Źródło inspiracji @makro_i_sztanga

Jeszcze więcej wegetariańskich przepisów!

Frittata ze szpinakiem i fetą — Fritatta ze szpinakiem (keto)

Keto naleśniki — Fritatta ze szpinakiem (keto)

A może wegetariańskie słodkości?

Michałki bezcukrowe — Michałki bez cukru (wegańskie, keto)

Chałwa domowa bez cukru — Michałki bez cukru (wegańskie, keto)

Przepisy sezonowe

Burgery z buraka — Zupa dyniowa (wegańska)

Najnowsze przepisy

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!

Spodobał Ci się przepis?

5/5 (2 ocen)

Można je również upiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 8-10 minut (do lekkiego zarumienienia). Aby było je łatwiej odkleić od papieru do pieczenia/blaszki, najpierw podpiecz sam spód, a następnie odklej go, dodać dodatki i włóż z powrotem do piekarnika dopóki ser się nie rozpuści.

Pozdrawiam
Klaudia

Odpowiedz