Boczniaki w mięsnej marynacie (wegańskie, keto)
Boczniaki w mięsnej marynacie są wyjątkowo aromatyczne, dzięki dodatkowi przypraw jak również sosu sojowego. Takie boczniaki świetnie nadadzą się na wegegrilla, chociaż z patelni smakują równie dobrze. Przygotowuje się je bardzo szybko, a znikają jeszcze szybciej, podjadane również przez osoby jedzące mięso 😉
Przepis na boczniaki w mięsnej marynacie
Składniki
- opakowanie boczniaków (250 g)
- pół cebuli (50 g)
marynata
- 2 łyżki oleju (20 g) świetnie nada się olej czosnkowy
- łyżka octu balsamicznego (15 g)
- 2 łyżki sosu sojowego (28 g)
- ząbek czosnku (7 g)
- łyżka cukru lub słodzika (7 g)
- 2 łyżeczki papryki wędzonej
- łyżeczka papryki ostrej
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 2 porcje
Przygotowanie
- Boczniaki myjemy i przekładamy do miski.
- Następnie cebulę siekamy w piórka i dodajemy do boczniaków.
- Przygotowujemy marynatę poprzez zmieszanie wszystkich składników: oleju, octu balsamicznego, sosu sojowego, czosnku, cukru/słodziku, papryki wędzonej i ostrej.
- Boczniaki z cebulą zalewamy marynatą i dokładnie mieszamy, a następnie odstawiamy na 10-15 minut.
- Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy boczniaki wraz z marynatą, gdy marynata odparuje, boczniaki są gotowe (około 5-10 minut). Alternatywą jest przygotowanie boczniaków na aluminiowej tacce na grillu, uważajcie by zbyt mocno ich nie przypiec, gdyż mogą być wtedy gorzkie.
Boczniaki w mięsnej marynacie świetnie smakują z puree z kalafiora!
| Wartości odżywcze | w całości | w 1 porcji |
| Wartość energetyczna | 310 kcal | 155 kcal |
| Białko | 10 g | 5 g |
| Tłuszcze | 21 g | 11 g |
| Węglowodany netto | 20 g | 10 g |
| Błonnik | 1 g | < 0,5 g |
Wartości odżywcze dla wersji z użyciem słodziku.
Jeszcze więcej wegańskich przepisów
Kotlety z buraka 
Warzywa z tofu w sosie satay Pulpety jaglane 
Tortilla przepis na ciasto 
Makaron w sosie szpinakowym 
Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Boczniaki w mięsnej marynacie 
Sałatka z buraków Tofu mielone
A może coś wegańskiego na słodko?
Wegańskie ciasteczka cynamonowe Chałwa domowa bez cukru Ciasto bananowe (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe Michałki bez cukru Keto bounty (wegańskie) 
Kulki mocy daktylowo-orzechowe Wegańskie placki bananowe Krem daktylowo-orzechowy
Zobacz również
>> ŚNIADANIA WEGAŃSKIE <<
>> OBIADY WEGAŃSKIE <<
>> ZUPY WEGAŃSKIE <<
>> PRZEKĄSKI WEGAŃSKIE <<
>> SŁODKOŚCI WEGAŃSKIE <<
Przepisy sezonowe
Frittata ze szpinakiem Ciasto z rabarbarem Stir fry ze szparagami i tofu Jajecznica ze szparagami Sałatka grecka 
Koktajl truskawkowy Gzik z rzodkiewką Szakszuka z bobem Krem ze szparagów
Najnowsze przepisy
- Beza – przepis na blaty do tortu warstwowego
- Czekoladowe ciasto bananowe
- Placki z cukinii z mąką z pestek dyni (keto, bezglutenowe)
- Rabarbar pod kruszonką
- Keto mus czekoladowy na białkach (low carb, bez laktozy)
- Sałata rzymska smażona na maśle z czosnkiem (keto, wegańskie)
- Ciasto kokosowe bez pieczenia z kaszy manny
- Sernik królewski
- Bułki wrocławskie
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Spodobał Ci się przepis?
4.7/5 (3 ocen)
Podsumowując
Przepis na
Boczniaki w mięsnej marynacie
klaudi23
Data
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Nie miałam okazji jeszcze spróbować… ciężko dostać takie grzyby. Ale jak smakuje tak jak wygląda to robię w ciemno.
Gdzie jest tak ciezko dostac??
Doskonale, akurat jestem na keto i szukam urozmaicenia dla swojej diety!
Bardzo się cieszę, smacznego 😉