Boczniaki w mięsnej marynacie (wegańskie, keto)

Boczniaki w mięsnej marynacie są wyjątkowo aromatyczne, dzięki dodatkowi przypraw jak również sosu sojowego. Takie boczniaki świetnie nadadzą się na wegegrilla, chociaż z patelni smakują równie dobrze. Przygotowuje się je bardzo szybko, a znikają jeszcze szybciej, podjadane również przez osoby jedzące mięso 😉

Przepis na boczniaki w mięsnej marynacie

Składniki

• opakowanie boczniaków (250 g)
• pół cebuli (50 g)

marynata

• 2 łyżki oleju (20 g) świetnie nada się olej czosnkowy
• łyżka octu balsamicznego (15 g)
• 2 łyżki sosu sojowego (28 g)
• ząbek czosnku (7 g)
• łyżka cukru lub słodzika (7 g)
• 2 łyżeczki papryki wędzonej
• łyżeczka papryki ostrej

Czas przygotowania: 30 minut 
Liczba porcji: 2 porcje

1. Boczniaki myjemy i przekładamy do miski.
2. Następnie cebulę siekamy w piórka i dodajemy do boczniaków.
3. Przygotowujemy marynatę poprzez zmieszanie wszystkich składników: oleju, octu balsamicznego, sosu sojowego, czosnku, cukru/słodziku, papryki wędzonej i ostrej.
4. Boczniaki z cebulą zalewamy marynatą i dokładnie mieszamy, a następnie odstawiamy na 10-15 minut.
5. Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy boczniaki wraz z marynatą, gdy marynata odparuje, boczniaki są gotowe (około 5-10 minut). Alternatywą jest przygotowanie boczniaków na aluminiowej tacce na grillu, uważajcie by zbyt mocno ich nie przypiec, gdyż mogą być wtedy gorzkie.

Boczniaki w mięsnej marynacie świetnie smakują z puree z kalafiora!

Wartości odżywcze dla wersji z użyciem słodziku.

#wegańskie #wegetariańskie #bezglutenu #bezlaktozy #bezjajek #bezorzechów #keto #LowCarb #dietacukrzycowa #wegegrill #zamiennikimięsa #szybkie<30min #boczniaki #grzyby #cebula #olej #sossojowy #czosnek

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!

Podsumowując

Przepis na

Boczniaki w mięsnej marynacie

klaudi23

Data

2020-05-27

Czas przygotowania

0h15m

Czas gotowania

0h15m

Czas całkowity

0h30m