Domowe michałki bez cukru (wegańskie, keto, low carb)
Czekoladowo-orzechowe praliny rozpływające się w ustach, a na dodatek bez dodatku cukru! Domowe michałki mają genialny skład, są to w głównej mierze orzeszki ziemne oraz odżywka białkowa, która ma za zadanie związać masę oraz dodać odrobinę słodkości. Dodatkowo chrupiąca czekolada przełamuje delikatne wnętrze. Gorąco polecam wszystkim orzecho- i czekoladomaniakom! 🙂 Tutaj znajdziecie również przepisy na inne praliny i czekoladki lub na keto słodkości.
Przepis na domowe michałki
Składniki
- 3/4 szklanki masła orzechowego (200 g)
- 2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych (18 g)
- 2 łyżeczki kakao (6 g)
- 5 łyżek odżywki białkowej* (25 g)
- szczypta soli
- łyżka oleju kokosowego (20 g)
- 3/4 tabliczki czekolady gorzkiej (75 g)
* odżywkę białkową można zastąpić równowartością mąki kokosowej (lub zmielonych wiórków kokosowych) albo mlekiem w proszku 🙂
Czas przygotowania: 30 minut + 90 minut chłodzenia
Ilość: 16 michałków
Przygotowanie
- Do masła orzechowego dodajemy posiekane orzeszki ziemne, kakao, odżywkę białkową, sól oraz olej kokosowy i całość dobrze mieszamy do utworzenia jednolitej masy.
- Masę orzechową przenosimy do pojemnika, najlepiej silikonowego (mój ma wymiary 9 x 13 cm) i schładzamy w zamrażarce przez godzinę.
- W międzyczasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i pozwalamy jej lekko przestygnąć.
- Masę wyjmujemy z pojemnika i kroimy na mniejsze kawałki (u mnie 16 sztuk).
- Następnie każdy kawałek polewamy czekoladą (pomagałam sobie nabijając czekoladki na wykałaczki) i odstawamy z powrotem do zamrażalnika.
- Domowe michałki najlepiej przechowywać w zamrażalniku i wyjąć 5 minut przed podaniem.



Wartości odżywcze | w całości | w 1 sztuce |
Wartość energetyczna | 2019 kcal | 126 kcal |
Białko | 85 g | 5 g |
Tłuszcze | 165 g | 10 g |
Węglowodany netto | 47 g | 3 g |
Błonnik | 18 g | 1 g |
Dla 16 sztuk, przy wykorzystaniu czekolady 90%.
Jeszcze więcej keto słodkości
Keto bounty (wegańskie) Chałwa domowa bez cukru Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Orzechowy deser śmietankowy Gofry orzechowe, bez mąki Keto fudge czekoladowo-orzechowy Ciasteczka orzechowe Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe Trufle kokosowe (keto)
Keto przepisy na słono
Frittata ze szpinakiem Keto naleśniki na mascarpone Gnocci kalafiorowe Zupa dyniowa (wegańska) Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Guacamole (wegańskie) Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Pieczone placki z cukinii (keto) Boczniaki w mięsnej marynacie
Zobacz również
#wegetariańskie #wegańskie #słodkości #fatbombs #praliny #czekolada #czekoladagorzka #orzeszkiziemne #masłoorzechowe #odżywkabiałkowa #kakao #sól #olejkokosowy #bezlaktozy #bezglutenu #bezjajek #keto #LowCarb #dietacukrzycowa #czasochłonne(>60min) #kuchniapolska #dladzieci
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Wyglądają jak normalne. Chętnie spróbuję zdrowszą wersję
Genialny przepis! domowe praliny koniecznie muszę spróbować 🙂
Wyglądają niesamowicie. Koniecznie muszę spróbować. Czy odżywka białkowa musi mieć jakieś konkretne parametry/właściwości, żeby skleiła całość? Nigdy wcześniej nie używałam takich produktów, nawet nie wiem, jak wybrać (poza tym, że bez cukru)
Każda odżywka białkowa w formie proszku się nada. Ja używam odzywek firmy KFD, są w przystępnej cenie, smakują bardzo dobrze i są bez cukru (posiadają słodzik). Innych nie testowałam, ale każda powinna się nadać 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Bardzo dziękuję! Nazwa firmy zwłaszcza pomocna!