Domowe michałki bez cukru (wegańskie, keto, low carb)

Czekoladowo-orzechowe praliny rozpływające się w ustach, a na dodatek bez dodatku cukru! Domowe michałki mają genialny skład, są to w głównej mierze orzeszki ziemne oraz odżywka białkowa, która ma za zadanie związać masę oraz dodać słodkości. Dodatkowo chrupiąca czekolada przełamuje delikatne wnętrze. Gorąco polecam wszystkim orzecho- i czekoladomaniakom! 🙂 Tutaj znajdziecie również przepisy na inne praliny i czekoladki lub na keto słodkości.

Przepis na domowe michałki

Składniki

• 3/4 szklanki masła orzechowego (200 g)
• 2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych (18 g)
• 2 łyżeczki kakao (6 g)
• 5 łyżek odżywki białkowej* (25 g)
• szczypta soli
• łyżka oleju kokosowego (20 g)
• 3/4 tabliczki czekolady gorzkiej (75 g)

* odżywkę białkową można zastąpić równowartością mlekiem w proszku lub mąką kokosową z dodatkiem erytrytolu 🙂

Czas przygotowania: 30 minut + 90 minut chłodzenia
Ilość: 16 michałków

1. Do masła orzechowego dodajemy posiekane orzeszki ziemne, kakao, odżywkę białkową, sól oraz olej kokosowy i całość dobrze mieszamy do utworzenia jednolitej masy.
2. Masę orzechową przenosimy do pojemnika, najlepiej silikonowego (mój ma wymiary 9 x 13 cm) i schładzamy w zamrażarce przez godzinę.
3. W międzyczasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i pozwalamy jej lekko przestygnąć.
4. Masę wyjmujemy z pojemnika i kroimy na mniejsze kawałki (u mnie 16 sztuk).
   
   
5. Następnie każdy kawałek polewamy czekoladą (pomagałam sobie nabijając czekoladki na wykałaczki) i odstawamy z powrotem do zamrażalnika.
6. Domowe michałki najlepiej przechowywać w zamrażalniku i wyjąć 5 minut przed podaniem.

Dla 16 sztuk, przy wykorzystaniu czekolady 90%.

Jeszcze więcej keto słodyczy!

A może coś keto na słono?

Przepisy sezonowe

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!