Domowe michałki bez cukru (wegańskie, keto, low carb)
Czekoladowo-orzechowe praliny rozpływające się w ustach, a na dodatek bez dodatku cukru! Domowe michałki mają genialny skład, są to w głównej mierze orzeszki ziemne oraz odżywka białkowa, która ma za zadanie związać masę oraz dodać słodkości. Dodatkowo chrupiąca czekolada przełamuje delikatne wnętrze. Gorąco polecam wszystkim orzecho- i czekoladomaniakom! 🙂 Tutaj znajdziecie również przepisy na inne praliny i czekoladki lub na keto słodkości.
Przepis na domowe michałki
Składniki
- 3/4 szklanki masła orzechowego (200 g)
- 2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych (18 g)
- 2 łyżeczki kakao (6 g)
- 5 łyżek odżywki białkowej* (25 g)
- szczypta soli
- łyżka oleju kokosowego (20 g)
- 3/4 tabliczki czekolady gorzkiej (75 g)
* odżywkę białkową można zastąpić równowartością mlekiem w proszku lub mąką kokosową z dodatkiem erytrytolu 🙂
Czas przygotowania: 30 minut + 90 minut chłodzenia
Ilość: 16 michałków
Przygotowanie
- Do masła orzechowego dodajemy posiekane orzeszki ziemne, kakao, odżywkę białkową, sól oraz olej kokosowy i całość dobrze mieszamy do utworzenia jednolitej masy.
- Masę orzechową przenosimy do pojemnika, najlepiej silikonowego (mój ma wymiary 9 x 13 cm) i schładzamy w zamrażarce przez godzinę.
- W międzyczasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i pozwalamy jej lekko przestygnąć.
- Masę wyjmujemy z pojemnika i kroimy na mniejsze kawałki (u mnie 16 sztuk).
- Następnie każdy kawałek polewamy czekoladą (pomagałam sobie nabijając czekoladki na wykałaczki) i odstawamy z powrotem do zamrażalnika.
- Domowe michałki najlepiej przechowywać w zamrażalniku i wyjąć 5 minut przed podaniem.
| Wartości odżywcze | w całości | w 1 sztuce |
| Wartość energetyczna | 2019 kcal | 126 kcal |
| Białko | 85 g | 5 g |
| Tłuszcze | 165 g | 10 g |
| Węglowodany netto | 47 g | 3 g |
| Błonnik | 18 g | 1 g |
Dla 16 sztuk, przy wykorzystaniu czekolady 90%.
Jeszcze więcej keto słodyczy!
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki 
Keto muffinki brownie Gofry białkowe Orzechowy deser śmietankowy Trufle kokosowe (keto) Chałwa domowa bez cukru Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami Keto brownie Gofry orzechowe, bez mąki Ciasteczka orzechowe Keto batony snikers Pudding chia orzechowy Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słono?
Keto naleśniki na mascarpone Bułki z babki jajowatej Keto chleb z siemieniem lnianym Frittata ze szpinakiem Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sos serowo-śmietanowy Keto bułki z siemieniem lnianym Puree z kalafiora Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Pizzerinki na serku wiejskim Boczniaki ala strogonow Keto panini Gnocci kalafiorowe
Przepisy sezonowe
Frittata ze szpinakiem Zupa dyniowa (wegańska) Kotlety z buraka (wegańskie) Quiche z kurkami i serem Krem z brokułów Flaki z koziej brody Pieczone placki z cukinii (keto) Chłodnik litewski z burakami Curry z cukinią Gnocci kalafiorowe Jajeczne placki z cukinii (keto) Sos kurkowy na serku śmietankowym
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Poznałam ten przepis dzięki grupie na fejsie i od razu się zakochałam! Trochę jest przy nich pracy ale jakie dobre 🙂
Ale super! A w której grupie? 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
Hej! Właśnie je zrobiłam, są obłędne 🙂 czy wiesz ile można zjeść na 1 porcje?
Bardzo się cieszę, że Ci smakują! 🙂
To ile możesz zjeść zależy od Twojego dziennego zapotrzebowania kalorycznego oraz aktywności fizycznej. Najlepiej obliczyć je przy użyciu aplikacji np. Fitatu. Oczywiście dieta nie powinna się składać wyłącznie ze słodyczy, ale myślę, że 2-3 sztuki możesz spokojnie zjeść 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
A wiesz jak zrobic biale, mmmmm
Jeszcze nie, ale pomyślę o tym 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
Naprawdę smakują jak Michałki 😍 dzięki
Cieszę się, że Ci smakują! 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
A można odżywkę zamienić na coś innego, co sklei całość?
odżywkę białkową można zastąpić równowartością mąki kokosowej (lub zmielonych wiórków kokosowych) albo mlekiem w proszku 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Nie mam silikonowej formy, jak użyje plastikowy pojemnik to może wyłożę folią spożywczą lub aluminiową, żeby było łatwiej wyciągnąć masę? Co myślisz? 🙂
Cześć!
Myślę, że zarówno folia spożywcza jak i aluminiowa jak najbardziej się nadadzą. Również papier do pieczenia może być, w jego przypadku przypuszczam, że będzie mniej zagnieceń.
Pozdrawiam,
Klaudia
Wyglądają jak normalne. Chętnie spróbuję zdrowszą wersję
Genialny przepis! domowe praliny koniecznie muszę spróbować 🙂
Wyglądają niesamowicie. Koniecznie muszę spróbować. Czy odżywka białkowa musi mieć jakieś konkretne parametry/właściwości, żeby skleiła całość? Nigdy wcześniej nie używałam takich produktów, nawet nie wiem, jak wybrać (poza tym, że bez cukru)
Każda odżywka białkowa w formie proszku się nada. Ja używam odzywek firmy KFD, są w przystępnej cenie, smakują bardzo dobrze i są bez cukru (posiadają słodzik). Innych nie testowałam, ale każda powinna się nadać 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Bardzo dziękuję! Nazwa firmy zwłaszcza pomocna!
Dzień dobry. Jaki smak najlepiej użyć do Michałków ?
Chodzi o smak odżywki białkowej? Ja najbardziej lubię o smaku białej czekolady albo batona karmelowo-orzechowego z firmy KFD 🙂
Pozdrawiam
Klaudia