Domowe michałki bez cukru (wegańskie, keto, low carb)
Czekoladowo-orzechowe praliny rozpływające się w ustach, a na dodatek bez dodatku cukru! Domowe michałki mają genialny skład, są to w głównej mierze orzeszki ziemne oraz odżywka białkowa, która ma za zadanie związać masę oraz dodać słodkości. Dodatkowo chrupiąca czekolada przełamuje delikatne wnętrze. Gorąco polecam wszystkim orzecho- i czekoladomaniakom! 🙂 Tutaj znajdziecie również przepisy na inne praliny i czekoladki lub na keto słodkości.
Przepis na domowe michałki
Składniki
- 3/4 szklanki masła orzechowego (200 g)
- 2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych (18 g)
- 2 łyżeczki kakao (6 g)
- 5 łyżek odżywki białkowej* (25 g)
- szczypta soli
- łyżka oleju kokosowego (20 g)
- 3/4 tabliczki czekolady gorzkiej (75 g)
* odżywkę białkową można zastąpić równowartością mlekiem w proszku lub mąką kokosową z dodatkiem erytrytolu 🙂
Czas przygotowania: 30 minut + 90 minut chłodzenia
Ilość: 16 michałków
Przygotowanie
- Do masła orzechowego dodajemy posiekane orzeszki ziemne, kakao, odżywkę białkową, sól oraz olej kokosowy i całość dobrze mieszamy do utworzenia jednolitej masy.
- Masę orzechową przenosimy do pojemnika, najlepiej silikonowego (mój ma wymiary 9 x 13 cm) i schładzamy w zamrażarce przez godzinę.
- W międzyczasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i pozwalamy jej lekko przestygnąć.
- Masę wyjmujemy z pojemnika i kroimy na mniejsze kawałki (u mnie 16 sztuk).
- Następnie każdy kawałek polewamy czekoladą (pomagałam sobie nabijając czekoladki na wykałaczki) i odstawamy z powrotem do zamrażalnika.
- Domowe michałki najlepiej przechowywać w zamrażalniku i wyjąć 5 minut przed podaniem.
Wartości odżywcze | w całości | w 1 sztuce |
Wartość energetyczna | 2019 kcal | 126 kcal |
Białko | 85 g | 5 g |
Tłuszcze | 165 g | 10 g |
Węglowodany netto | 47 g | 3 g |
Błonnik | 18 g | 1 g |
Dla 16 sztuk, przy wykorzystaniu czekolady 90%.
Jeszcze więcej keto słodyczy!
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki Keto muffinki brownie Gofry białkowe Orzechowy deser śmietankowy Trufle kokosowe (keto) Chałwa domowa bez cukru Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami Keto brownie Gofry orzechowe, bez mąki Ciasteczka orzechowe Keto batony snikers Pudding chia orzechowy Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słono?
Keto naleśniki na mascarpone Bułki z babki jajowatej Keto chleb z siemieniem lnianym Frittata ze szpinakiem Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sos serowo-śmietanowy Keto bułki z siemieniem lnianym Puree z kalafiora Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Pizzerinki na serku wiejskim Boczniaki ala strogonow Keto panini Gnocci kalafiorowe
Przepisy sezonowe
Frittata ze szpinakiem Ciasto z rabarbarem Stir fry ze szparagami i tofu Jajecznica ze szparagami Sałatka grecka Koktajl truskawkowy Gzik z rzodkiewką Szakszuka z bobem Krem ze szparagów
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
A wiesz jak zrobic biale, mmmmm
Jeszcze nie, ale pomyślę o tym 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
Naprawdę smakują jak Michałki 😍 dzięki
Cieszę się, że Ci smakują! 🙂
Pozdrawiam
Klaudia
A można odżywkę zamienić na coś innego, co sklei całość?
odżywkę białkową można zastąpić równowartością mąki kokosowej (lub zmielonych wiórków kokosowych) albo mlekiem w proszku 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Nie mam silikonowej formy, jak użyje plastikowy pojemnik to może wyłożę folią spożywczą lub aluminiową, żeby było łatwiej wyciągnąć masę? Co myślisz? 🙂
Cześć!
Myślę, że zarówno folia spożywcza jak i aluminiowa jak najbardziej się nadadzą. Również papier do pieczenia może być, w jego przypadku przypuszczam, że będzie mniej zagnieceń.
Pozdrawiam,
Klaudia
Wyglądają jak normalne. Chętnie spróbuję zdrowszą wersję
Genialny przepis! domowe praliny koniecznie muszę spróbować 🙂
Wyglądają niesamowicie. Koniecznie muszę spróbować. Czy odżywka białkowa musi mieć jakieś konkretne parametry/właściwości, żeby skleiła całość? Nigdy wcześniej nie używałam takich produktów, nawet nie wiem, jak wybrać (poza tym, że bez cukru)
Każda odżywka białkowa w formie proszku się nada. Ja używam odzywek firmy KFD, są w przystępnej cenie, smakują bardzo dobrze i są bez cukru (posiadają słodzik). Innych nie testowałam, ale każda powinna się nadać 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Bardzo dziękuję! Nazwa firmy zwłaszcza pomocna!