Domowe michałki bez cukru (wegańskie, keto, low carb)

Domowe michałki bez cukru (wegańskie, keto, low carb)

Czekoladowo-orzechowe praliny rozpływające się w ustach, a na dodatek bez dodatku cukru! Domowe michałki mają genialny skład, są to w głównej mierze orzeszki ziemne oraz odżywka białkowa, która ma za zadanie związać masę oraz dodać słodkości. Dodatkowo chrupiąca czekolada przełamuje delikatne wnętrze. Gorąco polecam wszystkim orzecho- i czekoladomaniakom! 🙂 Tutaj znajdziecie również przepisy na inne praliny i czekoladki lub na keto słodkości.


Przepis na domowe michałki


Składniki

  • 3/4 szklanki masła orzechowego (200 g)
  • 2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych (18 g)
  • 2 łyżeczki kakao (6 g)
  • 5 łyżek odżywki białkowej* (25 g)
  • szczypta soli
  • łyżka oleju kokosowego (20 g)
  • 3/4 tabliczki czekolady gorzkiej (75 g)

* odżywkę białkową można zastąpić równowartością mlekiem w proszku lub mąką kokosową z dodatkiem erytrytolu 🙂


Czas przygotowania: 30 minut + 90 minut chłodzenia
Ilość: 16 michałków


Przygotowanie

  1. Do masła orzechowego dodajemy posiekane orzeszki ziemne, kakao, odżywkę białkową, sól oraz olej kokosowy i całość dobrze mieszamy do utworzenia jednolitej masy.
  2. Masę orzechową przenosimy do pojemnika, najlepiej silikonowego (mój ma wymiary 9 x 13 cm) i schładzamy w zamrażarce przez godzinę.
  3. W międzyczasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i pozwalamy jej lekko przestygnąć.
  4. Masę wyjmujemy z pojemnika i kroimy na mniejsze kawałki (u mnie 16 sztuk).

  5. Następnie każdy kawałek polewamy czekoladą (pomagałam sobie nabijając czekoladki na wykałaczki) i odstawamy z powrotem do zamrażalnika.
  6. Domowe michałki najlepiej przechowywać w zamrażalniku i wyjąć 5 minut przed podaniem.
Domowe michałki
Domowe michałki
Domowe michałki
Wartości odżywczew całościw 1 sztuce
Wartość energetyczna2019 kcal126 kcal
Białko85 g5 g
Tłuszcze165 g10 g
Węglowodany netto47 g3 g
Błonnik18 g1 g

Dla 16 sztuk, przy wykorzystaniu czekolady 90%.

Jeszcze więcej keto słodkości

Keto przepisy na słono


Zobacz również

#wegetariańskie #wegańskie #słodkości #fatbombs #praliny #czekolada #czekoladagorzka #orzeszkiziemne #masłoorzechowe #odżywkabiałkowa #kakao #sól #olejkokosowy #bezlaktozy #bezglutenu #bezjajek #keto #LowCarb #dietacukrzycowa #czasochłonne(>60min) #kuchniapolska #dladzieci


PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję !


Spodobał Ci się przepis?
5/5 (6 ocen)


9 thoughts on “Domowe michałki bez cukru (wegańskie, keto, low carb)”

    • odżywkę białkową można zastąpić równowartością mąki kokosowej (lub zmielonych wiórków kokosowych) albo mlekiem w proszku 🙂

      Pozdrawiam,
      Klaudia

      • Nie mam silikonowej formy, jak użyje plastikowy pojemnik to może wyłożę folią spożywczą lub aluminiową, żeby było łatwiej wyciągnąć masę? Co myślisz? 🙂

        • Cześć!

          Myślę, że zarówno folia spożywcza jak i aluminiowa jak najbardziej się nadadzą. Również papier do pieczenia może być, w jego przypadku przypuszczam, że będzie mniej zagnieceń.

          Pozdrawiam,
          Klaudia

  • Wyglądają niesamowicie. Koniecznie muszę spróbować. Czy odżywka białkowa musi mieć jakieś konkretne parametry/właściwości, żeby skleiła całość? Nigdy wcześniej nie używałam takich produktów, nawet nie wiem, jak wybrać (poza tym, że bez cukru)

    • Każda odżywka białkowa w formie proszku się nada. Ja używam odzywek firmy KFD, są w przystępnej cenie, smakują bardzo dobrze i są bez cukru (posiadają słodzik). Innych nie testowałam, ale każda powinna się nadać 🙂
      Pozdrawiam,
      Klaudia

Dodaj komentarz