Keto donuty czekoladowe (bezglutenowe)

Keto donuty czekoladowe (bezglutenowe)

Keto donuty czekoladowe to rewelacyjna pieczona, bezcukrowa i bezglutenowa alternatywa wszystkim dobrze znanych amerykańskich pączków z dziurką. Są nie tylko idealne dla osób na diecie ketolow carb, ale również dla cukrzyków 🙂 I wiecie co? Możecie je również zamrozić! Więcej przepisów na keto słodycze znajdziecie tutaj.

Gorąco polecam! 🙂


Przepis na keto donuty czekoladowe


Składniki

ciasto

  • 2 jajka
  • 50 g masła orzechowego
  • łyżka kakao (10 g)
  • łyżeczka mąki kokosowej (10 g)
  • łyżka oleju kokosowego (15 g)
  • 30 g odżywki białkowej lub erytrytolu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki wody

polewa

  • 30 g gorzkiej czekolady
  • łyżka oleju kokosowego (20 g)
  • opcjonalnie łyżka erytrytolu* (10 g)
  • opcjonalnie orzeszki ziemne (około 10 g)

*Najlepiej użyć zmielionego erytrytolu, gdyż może się nie do końca rozpuścić w kąpieli wodnej.
Upewnij się, że posiadasz foremkę do wypiekania donutów!


Czas przygotowania: 20 minut + 10 minut pieczenia
Ilość: 12 o donutów o średnicy 6 cm


Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki na ciasto miksujemy i wypełniamy nimi dołki foremki silikonowej do donutów.
  2. Pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (u mnie połowa piekarnika, górna grzałka + termoobieg). Nie pieczcie ich zbyt długo, bo wyjdą suche!
  3. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia.
  4. W międzyczasie przygotowujemy polewę, poprzez rozpuszczenie w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady, oleju kokosowego i opcjonalnie erytrytolu.
  5. Donuty wyjmujemy z foremki, zanurzamy w polewie i opcjonalnie posypujemy posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Odstawiamy do lodówki do zatężenia polewy.

Donuty najlepiej przechowywać w lodówce zwłaszcza w cieplejsze dni, gdyż polewa może się łatwo rozpuścić 🙂 Możecie je również zamrozić.

Keto donuty czekoladowe
Keto donuty czekoladowe
Keto donuty czekoladowe
Keto donuty czekoladowe
Wartości odżywczew całościw 1 sztuce
Wartość energetyczna1070 kcal89 kcal
Białko38 g3 g
Tłuszcze93 g8 g
Węglowodany netto20 g2 g
Błonnik9 g< 1 g

Kaloryczność obliczona dla wersji bez opcjonalnych dodatków z wykorzystaniem erytrytolu i gorzkiej czekolady 90%. Z powyższego przepisu powstaje około 12 donutów.


Jeszcze więcej keto słodyczy!

A może coś keto na słono?


PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję !


Spodobał Ci się przepis?
5/5 (2 ocen)


Dodaj komentarz