Keto placki twarogowe wysokobiałkowe (bezglutenowe)

Keto placki twarogowe wysokobiałkowe (bezglutenowe)

Keto placki twarogowe wysokobiałkowe to szybki przepis na słodkie śniadanie lub zdrową przekąskę. Co więcej, placki te powstały na wzór placków twarogowych z małopolski, małdrzyków. Świetnie smakują samodzielnie, jak również z dodatkiem bitej śmietany, jogurtu, czy też serka kanapkowego lub mascarpone. Oczywiście możemy je dodatkowo przyozdobić owocami, orzechami, czekoladą.. ile ludzi tyle pomysłów 🙂

Tradycyjne placki wylewamy na patelnię, ale małdrzyki przygotowuje się właśnie poprzez ulepienie placków i usmażenie ich na patelni. Dzięki temu, że są lepioine mają bardziej zwartą strukturę i łatwiej je później obracać 🙂

Koniecznie zobacz również inne pomysły na keto słodycze!


Przepis na keto placki twarogowe wysokobiałkowe


Składniki

  • opakowanie twarogu chudego (250 g)
  • jajko 
  • 2 łyżki siemienia lnianego* (20 g)
  • łyżka mąki kokosowej (15 g)
  • 2 łyżki erytrolu/stewii
  • 1½ łyżki oleju** (15 g)

* zmielonego, najlepiej zrobić to przed przygotowaniem 🙂
** rzepakowego, słonecznikowego, kokosowego lub masła klarowanego


Czas przygotowania: 20 minut
Ilość: 7 placków


Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki za wyjątkiem oleju dodajemy do miski (twaróg, jajko, zmielone siemię lniane, mąkę kokosową, słodzik) i ugniatamy widelcem, a następnie dobrze mieszamy.
  2. Później z masy lepimy małe placki o grubości około 1 centymetra i smażymy na rozgrzanym oleju na średniej mocy palnika (5/10) przez około 4-6 minut.
  3. Gdy placuszki się zarumienią, delikatnie obracamy je na drugą stronę i ponownie podsmażamy do zarumienienia.
  4. Podajemy na ciepło w towarzystwie bitej śmietany, jogurtu, serka kanapkowego lub mascarpone, przyozdobione owocami lub orzechami.
Keto placki twarogowe wysokobiałkowe
Wartości odżywczew całościw 1 placku
Wartość energetyczna627 kcal90 kcal
Białko63 g9 g
Tłuszcze35 g5 g
Węglowodany netto14 g2 g
Błonnik14 g2 g

Z powyższego przepisu powstaje około 7 placków.


Jeszcze więcej keto słodyczy!

A może coś keto na słono?


Przepisy sezonowe


PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję !


Spodobał Ci się przepis?
0/5 (0 ocen)


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.