Keto placki twarogowe wysokobiałkowe (bezglutenowe)
Keto placki twarogowe wysokobiałkowe to szybki przepis na słodkie śniadanie lub zdrową przekąskę. Co więcej, placki te powstały na wzór placków twarogowych z małopolski, małdrzyków. Świetnie smakują samodzielnie, jak również z dodatkiem bitej śmietany, jogurtu, czy też serka kanapkowego lub mascarpone. Oczywiście możemy je dodatkowo przyozdobić owocami, orzechami, czekoladą.. ile ludzi tyle pomysłów 🙂
Tradycyjne placki wylewamy na patelnię, ale małdrzyki przygotowuje się właśnie poprzez ulepienie placków i usmażenie ich na patelni. Dzięki temu, że są lepioine mają bardziej zwartą strukturę i łatwiej je później obracać 🙂
Koniecznie zobacz również inne pomysły na keto słodycze!
Przepis na keto placki twarogowe wysokobiałkowe
Składniki
- opakowanie twarogu chudego (250 g)
- jajko
- 2 łyżki siemienia lnianego* (20 g)
- łyżka mąki kokosowej (15 g)
- 2 łyżki erytrolu/stewii
- 1½ łyżki oleju** (15 g)
* zmielonego, najlepiej zrobić to przed przygotowaniem 🙂
** rzepakowego, słonecznikowego, kokosowego lub masła klarowanego
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość: 7 placków
Przygotowanie
- Wszystkie składniki za wyjątkiem oleju dodajemy do miski (twaróg, jajko, zmielone siemię lniane, mąkę kokosową, słodzik) i ugniatamy widelcem, a następnie dobrze mieszamy.
- Później z masy lepimy małe placki o grubości około 1 centymetra i smażymy na rozgrzanym oleju na średniej mocy palnika (5/10) przez około 4-6 minut.
- Gdy placuszki się zarumienią, delikatnie obracamy je na drugą stronę i ponownie podsmażamy do zarumienienia.
- Podajemy na ciepło w towarzystwie bitej śmietany, jogurtu, serka kanapkowego lub mascarpone, przyozdobione owocami lub orzechami.
| Wartości odżywcze | w całości | w 1 placku |
| Wartość energetyczna | 627 kcal | 90 kcal |
| Białko | 63 g | 9 g |
| Tłuszcze | 35 g | 5 g |
| Węglowodany netto | 14 g | 2 g |
| Błonnik | 14 g | 2 g |
Z powyższego przepisu powstaje około 7 placków.
Jeszcze więcej keto słodyczy!
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki 
Keto muffinki brownie Gofry białkowe Orzechowy deser śmietankowy Trufle kokosowe (keto) Chałwa domowa bez cukru Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami Keto brownie Gofry orzechowe, bez mąki Ciasteczka orzechowe Keto batony snikers Pudding chia orzechowy Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słono?
Keto naleśniki na mascarpone Bułki z babki jajowatej Keto chleb z siemieniem lnianym Frittata ze szpinakiem Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sos serowo-śmietanowy Keto bułki z siemieniem lnianym Puree z kalafiora Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Pizzerinki na serku wiejskim Boczniaki ala strogonow Keto panini Gnocci kalafiorowe
Przepisy sezonowe
Sos tatarski Pasztet jajeczny z pieczarkami Sernik królewski Chłodnik litewski z burakami Rabarbar pod kruszonką Sernik snickers Pasztet jajeczny Sernik tradycyjny Ciasto z rabarbarem 
Majonez tradycyjny Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sernik mleczny z mlekiem w proszku
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!