Konopno-orzechowe kulki czekoladowe (keto, bez cukru)

Name: Konopno-orzechowe kulki czekoladowe (keto, bez cukru)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: współczesna
Ingredients: białko konopne od @Hempking 1/3 szklanki (40 g); 7 łyżek odżywki białkowej lub erytrytolu* (70 g); łyżka kakao (8 g); 1,5 łyżki masła orzechowego (45 g); łyżka miękkiego oleju kokosowego lub masła (20 g); 1,5 łyżki serka typu philadelphia** (45 g); łyżka orzechów ziemnych (20 g)

Konopno-orzechowe kulki czekoladowe to pyszne i zdrowe przekąski błyskawiczne w przygotowaniu. Wystarczy zmieszać wszystkie składniki, ulepić kulki i są! Dodatkowo możecie je obtoczyć w kakao lub roztopionej czekoladzie 🙂

Kulki zawierają składnik, który coraz częściej widzę w wielu przepisach, a mianowicie konopie! Dzisiaj zastosowałam białko konopne od @Hempking, które jest doskonałym źródłem aminokwasów, błonnika, kwasów omega 3, omega 6 i omega 9. Jak podaje sam producent, białko konopne jest odpowiednie dla każdego, w 100% się z nim zgadzam! Dodatkowo białko konopne jest wegańskie i bezglutenowe, wiedzieliście o tym?

Konopno-orzechowe kulki czekoladowe to przekąska bogata w duże ilości białka oraz tłuszczy. Idealna dla osób będących na diecie niskowęglowodanowej jak keto, low carb lub na diecie cukrzycowej. Ponadto przepis ten jest bezglutenowy i bez cukru.

Kulki nadają się świetnie do mrożenia, dlatego możemy również przygotować ich większą ilość i podjadać gdy najdzie nas ochota 🙂

Zobacz więcej przepisów na czekoladowe słodkości oraz fat bombs!

Przepis na konopno-orzechowe kulki czekoladowe

Składniki

białko konopne od @Hempking 1/3 szklanki (40 g)
7 łyżek odżywki białkowej lub erytrytolu* (70 g)
łyżka kakao (8 g)
1,5 łyżki masła orzechowego (45 g)
łyżka miękkiego oleju kokosowego lub masła (20 g)
1,5 łyżki serka typu philadelphia** (45 g)
łyżka orzechów ziemnych (20 g)

opcjonalnie

kakao do obtoczenia
roztopiona czekolada gorzka

* osoby niebędące na diecie keto mogą dodać również cukier
** lub dowolnego serka o wysokiej zawartości tłuszczu (18-26 g na 100 g produktu)

Czas przygotowania: 15 minut
Ilość: 12 sztuk wielkości orzecha włoskiego

Przygotowanie

Wszystkie suche składniki (białko konopne, odżywkę białkową/erytrytol, kakao) przekładamy do miski i dobrze mieszamy.
Dodajemy mokre składniki (masło orzechowe, olej kokosowy/masło, serek) i mieszamy do połączenia składników. Na konsystencję może mieć wpływ zastosowane masło orzechowe (użyłam masła orzechowego smooth KFD).
Orzeszki ziemne siekamy na mniejsze kawałki, dodajemy do masy i krótko mieszamy.
Łyżką nabieramy porcję masy, lepimy kulki i opcjonalnie obtaczamy je w kakao.
Jeśli chcecie otoczyć je w roztopionej gorzkiej czekoladzie odstawiamy je wcześniej do lodówki na co najmniej godzinę.

Kulki można również zamrozić 🙂

Wartości odżywcze	w całości	w 1 sztuce
Wartość energetyczna	1126 kcal	94 kcal
Białko	95 g	8 g
Tłuszcze	73 g	6 g
Węglowodany netto	13 g	1 g
Błonnik	13 g	1 g