Praliny bounty bez cukru (keto, wegańskie, bez glutenu, bez laktozy)

Name: Praliny bounty bez cukru (keto, wegańskie, bez glutenu, bez laktozy)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: francuska
Ingredients: 2 szklanki wiórków kokosowych (200 g); 4 łyżki oleju kokosowego (80 g); 2 łyżki erytrytolu lub odżywki białkowej (20 g); tabliczka czekolady gorzkiej bez cukru RED 60% (100 g)

Praliny bounty to uproszczona wersja przepisu na keto bounty, tym razem bez dodatku mleka kokosowego. Również wegańskie i również niskowęglowodanowe praliny będące zdrowszą wersją znanych wszystkim kokosowych batonów bounty. Fenomenalnie proste w przygotowaniu, podwójnie kokosowe, dodatkowo bez cukru, bez glutenu i bez laktozy. Zdecydowanie można powiedzieć, że są idealne dla każdego 🙂

Więcej keto słodyczy znajdziecie tutaj 🙂

Przepis na praliny bounty

Składniki

2 szklanki wiórków kokosowych (200 g)
4 łyżki oleju kokosowego (80 g)
2 łyżki erytrytolu lub odżywki białkowej (20 g)
tabliczka czekolady gorzkiej bez cukru RED 60% (100 g)

Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut w lodówce
Ilość: 18 pralinek wielkości orzecha włoskiego

Przygotowanie

Wiórki kokosowe blendujemy dość drobno, słabo zblendowane wiórki spowodują, że kulki nie będą się lepić.
Do wiórek dodajemy rozpuszczony olej kokosowy, erytrytol/odżywkę białkową i całość dobrze mieszamy. Jeśli masa będzie zbyt luźna to włóż ją do lodówki na chwilę. Z kolei jeśli będzie zbyt sypka to wrzuć ją do ponownego zblendowania.
Z masy formujemy kulki, nabieraj porcje łyżką i staraj się nie trzymać ciasta zbyt długo w ciepłych dłoniach 🙂
Kulki umieszczamy na macie silikonowej lub papierze do pieczenia i wkładamy do zamrażarki na 30 minut.
W międzyczasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie każdą z kulek wrzucamy do rozpuszczonej czekolady i dokładnie obtaczamy.
Praliny umieszczamy z powrotem na macie silikonowej lub papierze do pieczenia i przechowujemy w lodówce.
Przed podaniem wyjmujemy na 15 minut do temperatury pokojowej.

Wartości odżywcze	w całości	w 1 sztuce
Wartość energetyczna	2290 kcal	127 kcal
Białko	16 g	1 g
Tłuszcze	230 g	13 g
Węglowodany netto	50 g	3 g
Błonnik	4 g	< 0,5 g