Keto mus czekoladowy na białkach (low carb, bez laktozy)
Keto mus czekoladowy na białkach to lekki deser idealny dla fanów czekolady. Dzięki zastosowaniu białek zamiast śmietanki, nada się również dla osób na diecie bez laktozy. Poprzez użycie gorzkiej czekolady oraz opcjonalnego słodzika, deser ten ma niewiele węglowodanów i isprawdzi się dla osób na diecie keto, low carb, cukrzyków lub bez cukru 🙂
Do przygotowania musu wykorzystałam pasteryzowane białko od Farma Białka. Produkt ten jest bezpieczny do spożycia na zimno, przez co idealnie nadaje się do deserów i koktajli białkowych. Co więcej, białka pochodzą od jajek z klasy A, czyli kur z chowu ściółkowego 🙂 Wygodna butelka pozwala na łatwe odmierzanie ilości, nie mogę się doczekać zastosowania go również do innych deserów, na przykład do bezy!
Dodam jeszcze, że jeśli lubicie gorzką czekoladę to śmiało możecie pominąć dodatek słodzika! Polecam podczas przygotowywania deseru sprawdzić poziom słodkości 🙂
Gorąco polecam również pozostałe przepisy na keto słodkości lub wersję musu czekoladowego na śmietance 🙂
Przepis na keto mus czekoladowy na białkach
Składniki
- tabliczka gorzkiej czekolady 90% (100 g)
- 4 białka lub 120 g białka od Farma Białka
opcjonalnie
- 20-40 g słodzika typu erytrytol lub alluloza*
- bita śmietana do dekoracji
- wiórki czekoladowe do dekoracji
- kawałki orzechów do dekoracji
* jeśli nie jesteście na diecie to możecie również wykorzystać czekoladę mleczną lub zastąpić słodzik cukrem, ale wtedy deser ten nie będzie niskowęglowodanowy 🙂
Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Ilość: 2 porcje
Przygotowanie
- Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
- Następnie odstawiamy na 5 minut do ostygnięcia.
- W międzyczasie ubijamy białka na sztywno i opcjonalnie dodajemy słodzik.
- Na koniec do ubitych białek dodajemy schłodzoną czekoladę i delikatnie miksujemy lub mieszamy.
- Mus przekładamy do pucharków i schładzamy przez godzinę w lodówce.
- Przed podaniem możecie go również udekorować bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi lub orzechami 🙂 Zobacz jak przygotować wiórki czekoladowe!
Wartości odżywcze | w całości | w 1 porcji |
Wartość energetyczna | 616 kcal | 308 kcal |
Białko | 28 g | 14 g |
Tłuszcze | 44 g | 22 g |
Węglowodany netto | 18 g | 9 g |
Błonnik | 0 g | 0 g |
Jeszcze więcej keto słodyczy!
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki Keto muffinki brownie Gofry białkowe Orzechowy deser śmietankowy Trufle kokosowe (keto) Chałwa domowa bez cukru Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami Keto brownie Gofry orzechowe, bez mąki Ciasteczka orzechowe Keto batony snikers Pudding chia orzechowy Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słono?
Keto naleśniki na mascarpone Bułki z babki jajowatej Keto chleb z siemieniem lnianym Frittata ze szpinakiem Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sos serowo-śmietanowy Keto bułki z siemieniem lnianym Puree z kalafiora Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Pizzerinki na serku wiejskim Boczniaki ala strogonow Keto panini Gnocci kalafiorowe
Przepisy sezonowe
Sos tatarski Pasztet jajeczny z pieczarkami Sernik królewski Chłodnik litewski z burakami Rabarbar pod kruszonką Sernik snickers Pasztet jajeczny Sernik tradycyjny Ciasto z rabarbarem Majonez tradycyjny Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sernik mleczny z mlekiem w proszku
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
ostatnio wyczytalam ze surowe bialka na surowo sa przyswajanie tylko w 51% nie wiem czy to prawda bo ja jaja szamie glownie na surowo:) a cuekolade robie wlasnie z zoltek …jest pycha:)))) pozdrawiam
Kolejny genialny przepis keto!
Bardzo dziękuję za te miłe słowa! 🙂
Pozdrawiam
Klaudia