Pieczarki z grilla z nadzieniem serowym (keto, bez glutenu)
Pieczarki z grilla z nadzieniem serowym to idealne danie na wege grilla, które każdemu przypadnie do gustu! Próbowałam już wielu wersji nadziewanych pieczarek, jednakże dopiero połączenie serka śmietankowego z żółtym serem sprawiło, że przekonałam się do faszerowanych pieczarek. Korzystajcie póki trwa sezon grillowy 🙂
Dodam jeszcze, że pieczarki z grilla z nadzieniem serowym świetnie smakują z grillowanym pieczywem oraz sosem 🙂
Przepis na pieczarki z grilla
Składniki
- opakowanie pieczarek portobello* (4 sztuki, około 350 g)
- 1 serek śmietankowy typu philadelphia** (125 g)
- 6 łyżek sera żółtego (100 g)
- 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- łyżeczka ostrej papryki
- sól i pieprz wedle uznania
*zamiast pieczarek portobello można użyć zwykłych pieczarek, najlepiej wybrać wtedy większe sztuki
**możecie go zastąpić innym serkiem kremowym o dużej zawartości tłuszczu (15-25 g)
Czas przygotowania: 5 minut + 10-15 minut grillowania
Liczba porcji: 4 porcje
Przygotowanie
- Pieczarki myjemy i osuszamy, a następnie usuwamy delikatnie nóżkę poprzez jej wykręcanie. Dodatkowo nóżki pieczarek można posiekać i dodać do masy serowej.
- Do naczynia dodajemy serek śmietankowy, starty ser żółty, zioła prowansalskie oraz ostrą paprykę i całość dobrze mieszamy. Na końcu doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem.
- Każdą pieczarkę nadziewamy masę serową i układamy na rozgrzanym ruszcie. Opcjonalnie można również posypać je na wierzchu dodatkowym startym serem.
- Grillujemy około 10-15 minut w zależności od stopnia nagrzania grilla. Jeśli korzystacie z otwartego grilla, możecie je przykryć z wierzchu folią aluminiową.
- Gotowe pieczarki mają nieco ciemniejszą barwę i ciągnący się ser żółty. Świetnie smakują z grillowanym pieczywem oraz sosem 🙂
Wartości odżywcze | w całości | w 1 porcji |
Wartość energetyczna | 688 kcal | 172 kcal |
Białko | 49 g | 12 g |
Tłuszcze | 51 g | 13 g |
Węglowodany netto | 7 g | 2 g |
Błonnik | 7 g | 2 g |
Kaloryczność dla wykorzystania serka śmietankowego o zawartości tłuszczu 21%.
Z powyższego przepisu powstają 4 porcje.
Jeszcze więcej keto przepisów!
Keto naleśniki na mascarpone Bułki z babki jajowatej Keto chleb z siemieniem lnianym Frittata ze szpinakiem Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sos serowo-śmietanowy Keto bułki z siemieniem lnianym Puree z kalafiora Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Pizzerinki na serku wiejskim Boczniaki ala strogonow Keto panini Gnocci kalafiorowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słodko?
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki Keto muffinki brownie Gofry białkowe Orzechowy deser śmietankowy Trufle kokosowe (keto) Chałwa domowa bez cukru Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami Keto brownie Gofry orzechowe, bez mąki Ciasteczka orzechowe Keto batony snikers Pudding chia orzechowy Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Przepisy sezonowe
Sos tatarski Pasztet jajeczny z pieczarkami Sernik królewski Chłodnik litewski z burakami Rabarbar pod kruszonką Sernik snickers Pasztet jajeczny Sernik tradycyjny Ciasto z rabarbarem Majonez tradycyjny Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sernik mleczny z mlekiem w proszku
Najnowsze przepisy
- Suszone kanie smażone w panierce
- Flaczki z boczniaków (wegańskie)
- Suszone kanie jako przyprawa – jak je przygotować i wykorzystać?
- Sos borowikowy (keto)
- Kozia broda a’la schabowy – siedzuń w panierce
- Keto gofry z cukinii (bezglutenowe)
- Gofry bananowe z płatkami owsianymi
- Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
- Pasztet jajeczny z pieczarkami
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!