Puszyste placki bananowe

Name: Puszyste placki bananowe, szybkie i smaczne – WegePrzepis
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: współczesna
Ingredients: 2 średnie dojrzałe banany (240 g); 2 jajka; szklanka mąki (120 g); łyżeczka proszku do pieczenia

Puszyste placki bananowe, czyli najlepszy przepis na szybkie i smaczne wykorzystanie dojrzałych bananów. Przez słodycz dojrzałych bananów możemy nie dodawać do nich cukru, a także smażyć bez oleju. W ten sposób uzyskamy nieco odchudzoną wersję. Ogólnie rzecz biorąc bardzo polecam i apeluję, nie wyrzucajcie dojrzałych bananów, zróbcie z nich placki! 😉

Przepis na puszyste placki bananowe

Składniki

2 średnie dojrzałe banany (240 g)
2 jajka
szklanka mąki (120 g)
łyżeczka proszku do pieczenia

opcjonalnie

olej do smażenia
5 łyżek cukru (60 g)
pół łyżeczki cynamonu

Czas przygotowania: 15 minut
Ilość: około 10 placków o średnicy 10 cm

Przygotowanie

Banany obieramy ze skórki i wkładamy do miski.
Następnie wbijamy do nich jajka, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Można również opcjonalnie dosłodzić ciasto cukrem i dodać cynamon.
Następnie całość ugniatamy lub blendujemy.
Na rozgrzaną patelnię (z olejem lub bez) nakładamy porcjami ciasto i smażymy na średnim ogniu do momentu lekkiego ścięcia ciasta (u mnie 5/10 moc palnika 3 minuty).
Następnie obracamy na drugą stronę i smażymy kolejne 3 minuty.

Wartości odżywcze	w całości	w 1 sztuce
Wartość energetyczna	806 kcal	81 kcal
Białko	30 g	3 g
Tłuszcze	13 g	1 g
Węglowodany netto	146 g	15 g
Błonnik	7 g	0,7 g