Gofry twarogowe

Gofry twarogowe przypominają chrupiące pieczone serniczki! Ciasto przygotowuje się błyskawicznie, później już tylko wlewam je do gofrownicy i ustawiam minutnik, aby dobrze się upiekły oraz zarumieniły. Są mało słodkie, dlatego świetnie pasują do nich słodkie dodatki takie jak krem Cherry on top od @Legalcakes. Krem ten nie zawiera cukru i oleju palmowego, w odróżnieniu od znanego czekoladowo-orzechowego smarowidła. Dodatkowo jest w 100% wegański i ma cudowny wiśniowy smak!

Gofry twarogowe przygotowane bez dodatku cukru doskonale sprawdzą się jako śniadanie lub przekąska dla niemowląt. Wystarczy przed podaniem pokroić je w paski, tak by dziecku wygodniej było je chwycić. W związku z tym, że niemowlęta zwykle bardziej kosztują i testują niż jedzą, warto przygotować 1-2 gofry bez cukru, a do ciasta na kolejne gofry dla was możecie dorzucić już cukier, miód lub słodzik 🙂 Chociaż zachęcam do spróbowania wersji bez cukru, jak dla mnie są równie smaczne i sama z chęcią je zajadałam!

Zobacz również więcej przepisów na gofry wegetariańskie lub przepisy z wykorzystaniem twarogu!

---

Przepis na gofry twarogowe

---

Składniki

• 200 g twarogu chudego*
• 2 jajka
• ½ szklanki mąki** (70 g)
• ⅗ szklanki mleka (150 g)
• 2 łyżki oleju (20 g)
• 1 łyżka cukru*** lub słodzika***

dodatkowo

• krem Cherry on top od @Legalcakes
• świeże lub mrożone owoce

* lub twarogu półtłustego/tłustego, wówczas łyżka, lub dwie łyżki oleju, odpowiednio
** użyłam mąki pełnoziarnistej
*** jeśli przygotowujesz gofry dla niemowląt pomiń ten składnik

---

Czas przygotowania: 40 minut
Ilość: 6 gofrów

---

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki mokre umieszczamy w blenderze (twaróg, jajka, mleko, olej) i dobrze rozdrabniamy.
2. Następnie dodajemy składniki suche (mąką, cukier/słodzik) i dobrze mieszamy, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
3. Ciasto rozlewamy na dobrze rozgrzaną gofrownicę, około 3-4 łyżek na jednego gofra. Jeśli wolicie klasyczne kwadratowe gofry, wlejcie nieco więcej ciasta, aby pokryło całą formę.
4. Pieczemy około 7-9 minut bez otwierania gofrownicy, dopóki gofry się ładnie nie zarumienią.
5. Po upieczeniu gofry powinny odparować, dlatego najlepiej umieścić je na kratce, lub postawić pionowo, na 1-2 minuty.
6. Wierzch gofrów przesmarowałam kremem Cherry on top od @Legalcakes i przyozdobiłam borówkami.

Jeszcze więcej wegetariańskich słodkości!

A może coś na słono?

Przepisy sezonowe

Najnowsze przepisy

• 
  Suszone kanie jako przyprawa – jak je przygotować i wykorzystać?
• 
  Sos borowikowy (keto)
• 
  Kozia broda a’la schabowy – siedzuń w panierce
• 
  Keto gofry z cukinii (bezglutenowe)
• 
  Gofry bananowe z płatkami owsianymi
• 
  Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
• 
  Pasztet jajeczny z pieczarkami
• 
  Pasztet jajeczny
• 
  Kulki serowo-orzechowe (keto, bez cukru)

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!