Gofry z cukinii
Chrupiące z zewnątrz i wilgotne w środku. Gofry z cukinii to świetny pomysł jak przemycić nieco więcej warzyw do diety! Rewelacyjnie smakują zwłaszcza z dodatkiem gęstego jogurtu. Świetny pomysł na śniadanie, z większą ilością dodatków mogą również zastąpić bułki od burgerów. Co więcej możecie je zamrozić, a po rozmrożeniu podgrzać w gofrownicy. Rewelacyjny przepis, gorąco polecam!
Zobacz również więcej przepisów na cukinię lub gofry 🙂
Przepis na gofry z cukinii
Składniki
- średnia cukinia (490 g, po odsączeniu 265 g)
- łyżeczka soli (6 g)
- 2 jajka
- ⅔ szklanki mąki pszennej (93 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Czas przygotowania: 35 minut
Czas pieczenia: 10 minut
Ilość: 4 gofry
Przygotowanie
- Cukinię ścieramy na tarce, dodajemy sól i odstawiamy na sitku do odsączenia na około 30 minut.
- Po upływie czasu cukinię dobrze odciskamy, najlepiej ręcznie.
- Następnie do miski dodajemy jajka, roztrzepujemy je, dodajemy cukinię i mieszamy.
- Później dodajemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, dobrze mieszamy.
- Ciasto dzielimy na 4 porcje, nakładamy je do nagrzanej gofrownicy i pieczemy do zarumienienia (około 5 minut).
- Gofry z cukinii najlepiej smakują na ciepło z dodatkiem gęstego jogurtu.
Jeszcze więcej wegetariańskich przepisów!
Pizzerinki na serku wiejskim Fritatta ze szpinakiem (keto) Sos serowo-śmietanowy Naleśniki bez mąki na mascarpone (keto) Kotlety z buraka (wegańskie) Chaczapuri adżarskie Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Tofu mielone Tortilla przepis na ciasto Boczniaki ala strogonow Sos tatarski Kalafior pieczony w panierce Kotlety jajeczne
A może wegetariańskie słodkości?
Ciasto Lion bez pieczenia Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Trufle kokosowe (keto) Ciasteczka orzechowe Chałwa bez cukru (wegańska) Ciasto krówka bez pieczenia Keto bounty (wegańskie) Ciasto kokosowe bez pieczenia Wegańskie placki bananowe Sernik królewski Ciastka z kaszy manny z wiórkami kokosowymi
Przepisy sezonowe
Kotlety z buraka (wegańskie) Zupa dyniowa (wegańska) Burgery z buraka Puree z dyni Sałatka z buraków Chłodnik litewski z burakami Buraki pieczone Pierogi z dynią piżmową Kremowy sos dyniowy Szakszuka z dynią piżmową
Najnowsze przepisy
- Sos serowy z ziemniaka, ale bez sera!
- Curry wegańskie z papryką
- Gofry z cukinii
- Kotlety z włoszczyzny po bulionie
- Piernik bananowy z czekoladowym ganache
- Gofry twarogowe
- Brownie idealne
- Sernik snickers
- Keto placki twarogowe wysokobiałkowe (bezglutenowe)
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Spodobał Ci się przepis?
5/5 (1 ocen)