Burgery z buraka – 100% wegańskie

Burgery z buraka czyli must have każdego wege. Co więcej, buraki pięknie barwią burgery na ciemny mięsny odcień, a konsystencja kotleta sprawia, że jest idealnym zastępcą mięsa. Dzisiaj przepis na burgery z buraka z bardzo klasycznymi dodatkami, ale zapewniam, że sprawi on wiele przyjemności zarówno niejedzącym jak i jedzącym mięso 🙂

Zobacz również więcej przepisów na burgery oraz na dania główne!

Składniki

• 2 kotlety z buraka → Kotlety z buraka i kaszy jaglanej
• 2 bułki o średnicy około 10 cm
• 4-6 plastrów pomidora (30 g)
• kilka plastrów cebuli najlepiej czerwonej (10 g)
• 1 ogórek konserwowy (30 g)
• 2 łyżeczki musztardy (20 g)
• 2 łyżeczki ketchupu (10 g)
• sałata lub rukola (5 g)

Czas przygotowania: 10-15 minut
Liczba burgerów: 2 burgery
Liczba porcji: 2 porcje

Przygotowanie

1. Bułki przekrawamy na pół a następnie wkładamy wraz z kotletami do piekarnika nagrzanego do 140 °C na 10 minut.
2. W międzyczasie kroimy pomidora i ogórka w plasterki, a cebulę w piórka.
3. Gdy bułki i kotlety się upieką, smarujemy spód bułek musztardą, nakładamy warzywa i kotlety. Podajemy na ciepło 🙂

Jeszcze więcej wegańskich przepisów

A może coś wegańskiego na słodko?

Zobacz również

>> ŚNIADANIA WEGAŃSKIE <<
>> OBIADY WEGAŃSKIE <<
>> ZUPY WEGAŃSKIE <<
>> PRZEKĄSKI WEGAŃSKIE <<
>> SŁODKOŚCI WEGAŃSKIE <<

Przepisy sezonowe

Najnowsze przepisy

• 
  Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą i orzechami laskowymi
• 
  Panna cotta z agarem i pyłkiem owocowym
• 
  Lasagne z warzywami
• 
  Purée z dyni
• 
  Fasolka szparagowa w cieście (frytki szparagowe)
• 
  Burgery z fasoli (wegańskie, bezglutenowe)
• 
  Sos paprykowy z tofu (low carb, wegański)
• 
  9 pomysłów na keto pieczywo
• 
  Gofry pełnoziarniste

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!