Jajeczne placki z cukinii, bez mąki, keto
Jajeczne placki z cukinii są soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz. Świetnie nadają się dla osób z alergią na gluten, lub będących na diecie ketogenicznej, gdyż zawierają niewiele węglowodanów (około 1,2 g na jeden placek). Koniecznie do wykonania podczas sezonu na cukinię 😉
Jest to kolejny wariant placków z cukinii których jestem ogromną fanką. Zobacz również pozostałe przepisy na placki z cukinii.
Przepis na jajeczne placki z cukinii
Składniki
- średniej wielkości cukinia (około 400 g)
- łyżeczka soli
- 4 łyżki oleju (40 g) świetnie sprawdzi się olej smakowy
- mała cebula (50 g)
- dwa jajka
- pieprz
Czas przygotowania: 20 minut + 15-30 minut na odsączenie
Ilość: około 2-3 porcji (10 placków)
Przygotowanie
- Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Przenosimy startą cukinię na sitko, posypujemy łyżeczką soli, lekko mieszamy. Odstawiamy na 15-30 minut, aż cukinia puści soki.
- Następnie odciskamy nadmiar soków w dłoniach (można również użyć gazy).
- Na dużej patelni rozgrzewamy olej.
- W międzyczasie drobno siekamy cebulkę i dodajemy ją do cukinii wraz z jajkami i pieprzem, po czym dokładnie mieszamy.
- Na rozgrzany olej nakładamy łyżką cienkie warstwy ciasta i smażymy z obu stron dopóki się nie zarumienią.
Jajeczne placki z cukinii świetnie smakują w towarzystwie sosów lub sałatek.
Wartości odżywcze | w całości | w 1 sztuce |
Wartość energetyczna | 573 kcal | 57 kcal |
Białko | 16 g | 2 g |
Tłuszcze | 51 g | 5 g |
Węglowodany netto | 12 g | 1 g |
Błonnik | 3 g | < 0,5 g |
Z powyższego przepisu powstaje około 10 placków.
Więcej przepisów na placki z cukinii
Pieczone placki z cukinii (keto) Placki z cukinii Jajeczne placki z cukinii (keto) Wegańskie placki z cukinii Placki z cukinii z siemieniem lnianym Placki z cukinii z mąką kokosową
Jeszcze więcej keto przepisów!
Keto naleśniki na mascarpone Bułki z babki jajowatej Keto chleb z siemieniem lnianym Frittata ze szpinakiem Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sos serowo-śmietanowy Keto bułki z siemieniem lnianym Puree z kalafiora Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Pizzerinki na serku wiejskim Boczniaki ala strogonow Keto panini Gnocci kalafiorowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słodko?
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki Keto muffinki brownie Gofry białkowe Orzechowy deser śmietankowy Trufle kokosowe (keto) Chałwa domowa bez cukru Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami Keto brownie Gofry orzechowe, bez mąki Ciasteczka orzechowe Keto batony snikers Pudding chia orzechowy Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Przepisy sezonowe
Sos tatarski Pasztet jajeczny z pieczarkami Sernik królewski Chłodnik litewski z burakami Rabarbar pod kruszonką Sernik snickers Pasztet jajeczny Sernik tradycyjny Ciasto z rabarbarem Majonez tradycyjny Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sernik mleczny z mlekiem w proszku
Najnowsze przepisy
- Suszone kanie smażone w panierce
- Flaczki z boczniaków (wegańskie)
- Suszone kanie jako przyprawa – jak je przygotować i wykorzystać?
- Sos borowikowy (keto)
- Kozia broda a’la schabowy – siedzuń w panierce
- Keto gofry z cukinii (bezglutenowe)
- Gofry bananowe z płatkami owsianymi
- Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
- Pasztet jajeczny z pieczarkami
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Super przepis!
Pycha!
Dziękuję 🙂
Pozdrawiam
Klaudia