Placki z cukinii z siemieniem lnianym (keto, bezglutenowe)

Placki z cukinii z siemieniem lnianym (keto, bezglutenowe)

Placki z cukinii z siemieniem lnianym są delikatne i lekkie. Zamiast mąki wykorzystałam zmielone siemię lniane, które nadało im nieco ciemniejszego koloru. Przygotowuje się je błyskawicznie, a znikają jeszcze szybciej! Idealne dla osób na diecie ketolow carb lub cukrzycowej, jak również bezglutenowej i bezlaktozowej.

Jest to kolejny wariant keto placków z cukinii których jestem ogromną fanką (sprawdź również jajeczne placki z cukinii oraz pieczone placki z cukinii). Gorąco polecam 🙂


Przepis na placki z cukinii z siemieniem lnianym


Składniki

  • średnia cukinia (około 300 g)
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki siemienia lnianego* (28 g)
  • 2 łyżki oleju (20 g) świetnie sprawdzi się olej smakowy
  • jajka
  • 1/3 łyżeczki pieprzu

*lub mąki lnianej. Upewnij się że posiadasz młynek bądź blender.


Czas przygotowania: 15 minut + 15 minut smażenia
Ilość: 2 porcje (8 sztuk)


Składniki

  1. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  2. Startą cukinię przenosimy na sitko, posypujemy łyżeczką soli i lekko mieszamy. Odstawiamy na co najmniej 15 minut, aż cukinia puści soki.
  3. W międzyczasie mielimy siemię lniane.
  4. Następnie odciskamy nadmiar soków z cukinii w dłoniach (można również użyć gazy).
  5. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, polecam olej czosnkowy z tego przepisu.
  6. W międzyczasie do cukinii dodajemy jajka oraz pieprz i dokładnie mieszamy.
  7. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką cienkie porcje ciasta i smażymy dopóki się nie zarumienią.

Placki z cukinii z siemieniem lnianym świetnie smakują w towarzystwie sosów lub sałatek.

Placki z cukinii z siemieniem lnianym
Placki z cukinii z siemieniem lnianym
Placki z cukinii z siemieniem lnianym
Placki z cukinii z siemieniem lnianym
Wartości odżywczew całościw 1 porcji
Wartość energetyczna532 kcal266 kcal
Białko23 g12 g
Tłuszcze43 g22 g
Węglowodany netto0 g0 g
Błonnik10 g5 g

Wszystkie przepisy na placki z cukinii


Jeszcze więcej keto przepisów!

A może coś keto na słodko?


Przepisy sezonowe


Najnowsze przepisy


PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję !


Spodobał Ci się przepis?
5/5 (7 ocen)


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.