Sos pomidorowy do spaghetti

Dobry sos pomidorowy do spaghetti to podstawa, i chociaż wiem, że w każdym domu jest nieco inny, ten przepis jest stosunkowo klasyczny i niezawodny. Co więcej ten sos pomidorowy do spaghetti jest bardzo prosty w przygotowaniu, dodajemy wszystkie składniki i sam się gotuje. A jeżeli mamy zapas pomidorów w puszce może stanowić awaryjny pomysł na obiad.

Składniki

• 2 łyżki oleju (20 g) świetnie sprawdzi się olej czosnkowy
• 1 mała cebula (70 g)
• 2 ząbki czosnku (10 g)
• 1 puszka pomidorów (400 g)
• ½ łyżeczki oregano
• ½ łyżeczki tymianku
• 1 łyżeczka octu (balsamicznego lub jabłkowego)
• sól i pieprz wedle uznania
• cukier lub słodzik (opcjonalnie, jeżeli pomidory były mało słodkie)

Dodatkowo

• makaron spaghetti 200-250 g

Czas przygotowania: 40 minut
Liczba porcji: 2 porcje
Kalorie: 303 kcal całość/ 151 kcal porcja
Białka: 6 g całość/ 3 g porcja
Tłuszcze: 20 g całość/ 10 g porcja
Węglowodany: 23 g całość/ 11,5 g porcja
Błonnik: 6 g całość/ 3 g porcja

Przygotowanie

Na rozgrzanym oleju smażymy cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy posiekany czosnek i smażymy jeszcze minutę. Następnie dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i gotujemy na małej mocy palnika 20-30 minut w celu zredukowania ilości wody i uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec możemy sos zblendować lub pozostawić w takiej formie, a także przyozdobić świeżymi lub suszonymi ziołami (tymiankiem, oregano lub bazylią).

W ten sposób przygotowany sos podajemy z makaronem spaghetti i/lub pulpetami.

Zobacz przepis na pulpety z kaszy jaglanej które idealnie pasują do tego sosu!

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!

Podsumowując

Przepis na

Sos pomidorowy do spaghetti

klaudi23a

Data

2019-08-13

Czas przygotowania

0h10m

Czas gotowania

0h30m

Czas całkowity

0h40m