Placki z cukinii z mąką z pestek dyni (keto, bezglutenowe)

Placki z cukinii z mąką z pestek dyni (keto, bezglutenowe)

Placki z cukinii z mąką z pestek dyni to kolejna odsłona placków z cukinii na blogu (już siódma :)). Uwielbiam je i wciąż poszukuję nowych wariantów, tym razem padło na mąkę z pestek dyni.

W tej wersji są idealne dla osób na diecie ketolow carb lub cukrzycowej, jak również bezglutenowej i bezlaktozowej.

Jest to kolejny wariant keto placków z cukinii których jestem ogromną fanką (sprawdź również jajeczne placki z cukinii oraz pieczone placki z cukinii). Gorąco polecam 🙂


Przepis na placki z cukinii z mąką z pestek dyni


Składniki

  • cukinia (420 g)
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju (20 g)
  • jajko
  • szczypta pieprzu
  • kopczasta łyżka mąki z pestek dyni (25 g)

Czas przygotowania: 15 min + 10 min smażenia
Ilość: 7 placków o średnicy około 8 cm


Przygotowanie

  1. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. 
  2. Startą cukinię przenosimy na sitko, posypujemy łyżeczką soli i lekko mieszamy. Odstawiamy na co najmniej 15 minut, aż cukinia puści soki.
  3. Następnie odciskamy nadmiar soków z cukinii w dłoniach (można również użyć gazy). 
  4. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, polecam olej czosnkowy z tego przepisu.
  5. W międzyczasie do cukinii dodajemy mąkę z pestek dynijajka oraz pieprz i dokładnie mieszamy. 
  6. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką cienkie porcje ciasta i smażymy dopóki delikatnie się nie zarumienią.

Placki z cukinii z mąką z pestek dyni świetnie smakują w towarzystwie sosów lub sałatek.

Placki z cukinii z mąką z pestek dyni
Placki z cukinii z mąką z pestek dyni
Wartości odżywczew całościw 1 sztuce
Wartość energetyczna415 kcal59 kcal
Białko21 g3 g
Tłuszcze28 g4 g
Węglowodany netto12 g2 g
Błonnik4 g0,5 g

Z powyższego przepisu powstało 7 placków z cukinii.


Więcej przepisów na placki z cukinii


Jeszcze więcej keto przepisów!

A może coś keto na słodko?


Przepisy sezonowe


Najnowsze przepisy


PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję !


Spodobał Ci się przepis?
5/5 (1 ocen)


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.