Ciastka orzechowo-czekoladowe

Ciastka orzechowo-czekoladowe

Ciastka orzechowo-czekoladowe to mój ulubiony przepis na ciastka! Zawsze z białą czekoladą i i kawałkami orzechów laskowych, po prostu to jest połączenie idealne! Mocno maślane i delikatnie zarumienione sprawiają, że ciężko zjeść tylko jedno ciastko 🙂

Testowane wielokrotnie, wszystkim smakują. Często przygotowuję je w większej ilości na święta i pakuję jako prezenty dla bliskich. Są idealne gdy każdy jest już przejedzony piernikami.

Gorąco polecam!


PRZEPIS NA CIASTKA ORZECHOWO-CZEKOLADOWE


Składniki

  • ⅓ szklanki orzechów (u mnie laskowe blanszowane) (50g) 
  • tabliczka białej czekolady (100 g)
  • ponad pół kostki miękkiego masła (125 g)
  • ⅓ szklanki cukru (75 g)
  • jajko
  • 1½ szklanki mąki pszennej/pełnoziarnistej (250 g)
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Czas przygotowania: 15 + 15 minut pieczenia
Liczba ciastek: około 25-30 sztuk


Przygotowanie

  1. Orzechy wraz z czekoladą siekamy na mniejsze kawałki. Jeśli posiadacie orzechy w skórce, możecie je podprażyć na patelni lub w piekarniku i otrzeć w ręczniku aby zetrzeć skórkę.
  2. Masło z cukrem miksujemy na jasną, gładką masę, a następnie wbijamy do niej jajko wciąż miksując. 
  3. Dodajemy orzechy, czekoladę, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i dokładnie wyrabiamy
  4. Następnie na papierze do pieczenia układamy kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego i je rozpłaszczamy (ciastka powinny znajdować się w centymetrowych odstępach, gdyż lekko urosną). 
  5. Wypiekamy przez 15 minut w temperaturze 190 stopni (u mnie górna grzałka + termoobiegdo zarumienienia, a następnie studzimy na kratce
  6. Ciastka orzechowo-czekoladowe przechowujemy w puszcesłoiku lub szczelnym pudełku.
Ciastka orzechowo-czekoladowe
Ciastka orzechowo-czekoladowe
Ciastka orzechowo-czekoladowe

Więcej przepisów na ciastka

Jeszcze więcej wegetariańskich słodkości

A może coś na słono?


PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję !


Spodobał Ci się przepis?
5/5 (4 ocen)


2 thoughts on “Ciastka orzechowo-czekoladowe”

Dodaj komentarz