Ciastka orzechowo-czekoladowe

Name: Ciastka orzechowo-czekoladowe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: amerykańska
Ingredients: ponad pół kostki miękkiego masła (125g); 85g cukru; jajko; 250g mąki pszennej/pełnoziarnistej; łyżeczka proszku do pieczenia; pół łyżeczki sody oczyszczonej; tabliczka białej czekolady (100g); 50g orzechów (u mnie laskowe); szczypta soli

Ciastka orzechowo-czekoladowe to bez wątpienia nasz ulubiony przepis na ciastka! Oczywiście zawsze z białą czekoladą i kawałkami orzechów laskowych, po prostu to jest połączenie idealne! Mocno maślane i delikatnie zarumienione.. przez to ciężko zjeść tylko jedno ciastko 🙂

Testowane wielokrotnie, wszystkim smakują. Co więcej, często przygotowuję je w większej ilości na święta i pakuję jako prezenty dla bliskich. Są idealne gdy każdy jest już przejedzony piernikami.

Zobacz również więcej przepisów na ciastka 🙂

PRZEPIS NA CIASTKA ORZECHOWO-CZEKOLADOWE

Składniki

⅓ szklanki orzechów (u mnie laskowe blanszowane) (50g)
tabliczka białej czekolady (100 g)
5/8 kostki miękkiego masła (125 g)
⅓ szklanki cukru (75 g)
jajko
1½ szklanki mąki pszennej/pełnoziarnistej (250 g)
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Liczba ciastek: około 25-30 sztuk

Przygotowanie

Orzechy wraz z czekoladą siekamy na mniejsze kawałki. Jeśli posiadacie orzechy w skórce, możecie je podprażyć na patelni lub w piekarniku i otrzeć w ręczniku aby zetrzeć skórkę.
Masło z cukrem miksujemy na jasną, gładką masę, a następnie wbijamy do niej jajko wciąż miksując.
Potem dodajemy orzechy, czekoladę, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i dokładnie wyrabiamy.
Następnie na papierze do pieczenia układamy kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego i je rozpłaszczamy (ciastka powinny znajdować się w centymetrowych odstępach, gdyż lekko urosną).
Wypiekamy przez 15 minut w temperaturze 190 stopni (u mnie górna grzałka + termoobieg, połowa piekarnika) do zarumienienia, a następnie studzimy na kratce.
Ciastka orzechowo-czekoladowe przechowujemy w puszce, słoiku lub szczelnym pudełku.

Więcej przepisów na ciastka

Wegańskie ciasteczka cynamonowe — Ciasteczka cynamonowe

Wegańskie ciasteczka owsiane z czekoladą — Ciasteczka cynamonowe

Jeszcze więcej wegetariańskich słodkości!

Michałki bezcukrowe — Ciasto Lion bez pieczenia

A może coś na słono?

Frittata ze szpinakiem i fetą — Pizzerinki na serku wiejskim

Przepisy sezonowe

Pasztet jajeczny z pieczarkami — Sos tatarski

Najnowsze przepisy

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!

Spodobał Ci się przepis?

5/5 (10 ocen)

Keto fudge kokosowy (wegański, low carb)

Keto chleb z siemieniem lnianym bez mąki! (low carb, bezglutenowy)

4 thoughts on “Ciastka orzechowo-czekoladowe”

Alina pisze:
24 grudnia 2021 o 12:39
Jakie one są pyszne! Jedne z lepszych ciastek jakie jadłam. Szkoda tylko że tak szybko zniknęły 🙂
Odpowiedz
- klaudi23a pisze:
  27 grudnia 2021 o 13:42
  Cieszę się, że Ci smakowały! U nas również zbyt szybko znikają 🙂
  Pozdrawiam
  Klaudia
  Odpowiedz
Marcin pisze:
1 kwietnia 2021 o 20:31
Niebo w gębie! Dodałem jeszcze trochę cynamonu, ekstra wyszły
Odpowiedz
- klaudi23a pisze:
  1 kwietnia 2021 o 21:36
  Ciekawe, następnym razem muszę również spróbować 🙂
  Pozdrawiam,
  Klaudia
  Odpowiedz